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Benannte Personen, die auf keinen Fall geliertes Fleisch essen sollten
28.04.2024 14:48
Geliertes Fleisch ist einer der beliebtesten Snacks der Russen.
Allerdings können nicht alle Menschen dieses köstliche Gericht essen.
Lassen Sie uns herausfinden, wem ein traditioneller russischer Snack schaden kann.
Wer sollte kein geliertes Fleisch essen?
Geliertes Fleisch enthält Purine, die von Menschen mit Gicht oder Urolithiasis nicht gegessen werden sollten. Im letzteren Fall provozieren diese Stoffe die Bildung von Steinen.
Außerdem sollten Sie kein geliertes Fleisch essen, wenn Sie an einer Pankreatitis leiden, da sich der Zustand der Person sonst verschlimmern kann.
Wie man geliertes Fleisch richtig isst
Damit das Gericht auch bei einem gesunden Menschen nicht zu einer echten Belastung für den Körper wird, empfiehlt es sich, es zusammen mit scharfen Soßen, zum Beispiel Senf oder Meerrettich, zu essen.
Dadurch wird Magensaft freigesetzt und geliertes Fleisch wird leicht verdaut und absorbiert.
Sie können den Kaloriengehalt des Gerichts auch reduzieren, indem Sie fettes Schweinefleisch durch mageres Rindfleisch oder Fisch ersetzen.
Zuvor haben wir geschrieben , wie man echtes geliertes Fleisch ohne Gelatine kocht.
