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Das Fleisch wird noch schmackhafter: So ersetzen Sie ein Ei im Teig – Sie benötigen eine Zutat
24.04.2024 01:30
Aktualisiert: 12.05.2024 23:58
Beim Garen von Fleisch im Teig möchten viele Menschen einen ungewöhnlichen Geschmack und ein ungewöhnliches Aroma erreichen.
Viele Leute verwenden Eier als Teig, aber kann man sie nicht ersetzen?
Es gibt mehrere ungewöhnliche Ersatzoptionen, deren Ausprobieren sinnvoll ist, sagt Yulia Arkhipova .
Leinsamen
Leinsamen sind reich an Ballaststoffen und Omega-3-Fettsäuren, was sie zu einem idealen Ersatz für verschlagene Eier macht.
Zur Zubereitung einfach die gemahlenen Samen mit Wasser vermischen und eine Weile ruhen lassen, bis sich eine Konsistenz bildet.
Banane
Da werden sicherlich viele überrascht sein, denn auch Banane kann eine hervorragende Alternative sein. Bananen können neben ihrem angenehmen Geschmack auch als hervorragender Ersatz für geschlagene Eier dienen.
Bananenpüree verleiht dem Teig Zartheit und eine leicht süßliche Note, wodurch die Gerichte interessanter und schmackhafter werden.
Tofu
Zu einer Paste zermahlener Tofu kann auch als Ersatz für verschlagene Eier verwendet werden.
Dank seiner Textur und Fähigkeit, Zutaten zu binden, verleiht Tofu Gerichten ein reichhaltiges Proteinprofil und ein appetitliches Aussehen.
Kartoffelstärke
Mit Wasser vermischte Kartoffelstärke bildet eine dicke und stabile Masse, ideal für die Herstellung von eifreiem Teig.
Diese Option ist besonders gut für diejenigen, die minimale Zutaten bevorzugen.
Dinge, an die man sich erinnern sollte
Die aufgeführten Möglichkeiten, Eier im Teig zu ersetzen, werden Sie vielleicht überraschen. Natürlich wird der Geschmack dieser Kombination nicht jedem gefallen.
Warum nicht experimentieren? Die einzige Einschränkung beim Kochen ist die Vorstellungskraft.
Zuvor haben wir darüber gesprochen , warum Italiener viel essen und nicht zunehmen .
