„Das Gericht verderben“: Der Hauptfehler beim Kochen von Borschtsch – nur wenige wissen davon
Fast jede Frau kocht von Zeit zu Zeit Borschtsch – eine Suppe aus Fleisch, Rüben und anderem Gemüse.
Allerdings gelingt es nicht jedem, ein wirklich schmackhaftes und harmonisches Gericht zuzubereiten. Der Grund dafür ist oft ein wichtiger Fehler.
Yulia Arkhipova, Expertin des Portals MOS Media im Bereich Kochen, verrät Ihnen, was den Geschmack von Borschtsch ruinieren kann.
Durch die falsche Reihenfolge beim Hinzufügen von Gemüse kann Borschtsch geschmacklos werden.
Um ein köstliches Gericht zuzubereiten, müssen Sie der Suppe zunächst Kartoffeln und nach 15 Minuten Kohl hinzufügen. Wenn Sie alles genau umgekehrt machen, garen die Kartoffeln nicht vollständig und der Kohl wird zu weich und breiartig.
Das Suppenrezept umfasst neben Kartoffeln und Kohl auch gebratene Rüben und Tomatenmark. Es sollte der Suppe hinzugefügt werden, nachdem die Kartoffeln weich sind.
Es ist wichtig, 10 Minuten vor Ende des Garvorgangs ein Lorbeerblatt hinzuzufügen. Nach dem Zubereiten der Suppe sollte es wieder herausgezogen werden.
Wenn Sie diese Regeln befolgen, können Sie köstlichen Borschtsch kochen.
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