Der Ernährungswissenschaftler verriet, dass die Russen häufiger Kabeljau und Seelachs essen müssen
Für ältere Russen ist es sinnvoll, Kabeljau, Seelachs und Seehecht in ihre Ernährung aufzunehmen.
Darüber sprach die Ernährungswissenschaftlerin und Doktorin der medizinischen Wissenschaften Mariyat Mukhina.
Sie erklärte, dass diese Fischarten reich an Jod, Eiweiß und mehrfach ungesättigten Säuren seien, berichtet Moskau 24 .
Darüber hinaus sind sie nicht nur nützlich, sondern auch recht günstig im Preis.
Der Ernährungsberater empfahl, mindestens fünfmal pro Woche mageren Fisch in einer Menge von 150 bis 200 Gramm pro Tag in die Ernährung aufzunehmen.
Ein jodreiches Produkt wirkt sich positiv auf die Funktion der Schilddrüse, die Hormonsynthese und den Stoffwechsel aus.
Mukhina betonte, dass Jod vor allem von älteren Menschen benötigt wird, die weit vom Meer entfernt leben.
Darüber hinaus ist das im Fisch enthaltene Protein für den Aufbau von Zellen und die Synthese von Antikörpern nützlich.
Der Ernährungsberater riet zum Dämpfen von Fisch, um schädliche Karzinogene zu vermeiden, die beim Braten entstehen.
