Es wurde bekannt, warum große Knödel gesünder sind als kleine
Der Kandidat der medizinischen Wissenschaften und Gastroenterologe Konstantin Spakhov sprach über die Vorteile großer Knödel.
Er erklärte, warum sie gesünder sind als kleine.
In einem Interview mit Argumenty i Fakty erklärte Spakhov, dass der Hauptfaktor für die Nützlichkeit das Verhältnis von Teig zu Fleisch sei.
Laut Aussage des Arztes haben kleine Knödel mehr Teig und weniger Fleisch.
Große Knödel haben mehr Fleischfüllung, was sie nahrhafter macht.
Laut Spakhov erhöht die Zugabe von Gemüse zu Fleischgerichten deren Nutzen erheblich.
Er empfahl außerdem, vor dem Knödelessen einen Salat zu essen.
Darüber hinaus können einige natürliche Saucen dem Gericht Geschmack verleihen und es aufwerten.
Spakhov fasst zusammen, dass kleine Knödel weniger Fleisch und mehr ungesunden Teig enthalten, was sie zu einem weniger bevorzugten Produkt für den Verzehr macht.
