Faule Kohlrouladen: Fügen Sie eine Zutat anstelle von Reis hinzu und das Gericht wird Sie mit seiner Zartheit überraschen
Faule Kohlrouladen sind ein Gericht, das Hausfrauen durch seine einfache Zubereitung anlockt.
Und wenn man statt Reis eine Zutat hinzufügt, zergehen die Kohlrouladen komplett auf der Zunge.
Kulinarische Expertin HIER NACHRICHTEN, Köchin und Bäckerin der vierten Kategorie Yulia Arkhipova verrät Ihnen, was Sie dem Gericht am besten hinzufügen können.
Rezept
Für die Zubereitung von Kohlrouladen benötigen Sie: 500 g Hackfleisch, 200 g Kohl, 1 Ei und eine Zwiebel sowie Salz und Gewürze nach Geschmack. Nehmen Sie statt Reis 50 g Weizengetreide.
Für die Soße nehmen Sie 200 g Sauerrahm, 2 Esslöffel Tomatenmark, 200 ml Wasser, 2-3 Knoblauchzehen, Salz und Gewürze nach Geschmack.
Kochen Sie das Müsli, bis es halb gar ist. Während es kocht, den Kohl hacken, salzen und gut pürieren, zum Hackfleisch geben und die in einem Mixer gehackte Zwiebel dazugeben.
Fügen Sie der resultierenden Mischung Müsli, Ei, schwarzen Pfeffer und süßen Paprika hinzu. Mischen, Kohlrouladen in Form von Schnitzeln formen, auf ein Backblech legen.
Die Zutaten für die Soße in einer Schüssel vermischen (der Knoblauch muss durch eine Presse gegeben werden), die Kohlrouladen hineingießen. Mit Folie abdecken und im vorgeheizten Ofen eine halbe Stunde backen, dann die Folie entfernen und weitere 20 Minuten backen.
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