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Fügen Sie dies dem Mehl hinzu und Sie erhalten einen köstlichen Pizzateig
27.05.2024 11:10
Pizza wird von vielen Menschen wegen ihrer einfachen Zubereitung und der Möglichkeit, verschiedene Zutaten hinzuzufügen, geliebt.
Hat jemand darüber nachgedacht, wie man den Geschmack der Base beeinflussen kann?
Daher lohnt es sich, mehrere Zutaten in Betracht zu ziehen, die dem Mehl beim Kochen hinzugefügt werden können, um ein tolles Ergebnis zu erzielen, sagt Yulia Arkhipova .
Sie können verschiedene Mehlsorten miteinander mischen
Eine Möglichkeit, Pizzateig Geschmack und Textur zu verleihen, besteht darin, eine Mischung aus verschiedenen Mehlen zu verwenden.
Sie können beispielsweise Weizen mit Vollkorn- oder Maismehl kombinieren. Dies verleiht dem Teig nicht nur einen reichhaltigeren Geschmack, sondern reichert ihn auch mit Nährstoffen an.
Hinzufügen von Honig oder Zucker
Sie können dem Pizzateig eine kleine Menge Honig oder Zucker hinzufügen, um ihm eine leichte Süße zu verleihen und ihm beim Backen eine goldene Kruste zu verleihen. Es trägt auch dazu bei, die Teigränder zu karamellisieren, wodurch die Pizza appetitlicher wird.
Mit Olivenöl
Olivenöl verleiht Pizzateig nicht nur einen reicheren Geschmack und ein reicheres Aroma, sondern macht ihn auch elastischer und einfacher zu verarbeiten.
Sie können dem Teig eine kleine Menge Olivenöl hinzufügen und gründlich kneten, um eine gleichmäßige Ölverteilung zu gewährleisten.
Duftende Kräuter und Gewürze
Um dem Pizzateig zusätzliches Aroma und Geschmack zu verleihen, können Sie verschiedene aromatische Kräuter und Gewürze hinzufügen.
Hierfür eignen sich beispielsweise Basilikum, Oregano, Rosmarin oder Knoblauch. Sie können frisch oder getrocknet verwendet werden, um dem Teig einen einzigartigen Geschmack zu verleihen.
Geheimzutat: Parmesan
Nur wenige Menschen wissen, dass die Zugabe einer kleinen Menge geriebenem Parmesan zum Pizzateig dessen Geschmack und Aroma deutlich verbessern kann. Parmesan verleiht dem Teig eine zart cremige Farbe und macht ihn reichhaltiger.
Zuvor haben wir über die Zubereitung von preisgünstigem Eiersalat gesprochen.
