Der Inhalt
Fügen Sie es zum Mehl hinzu – und der Duft köstlicher Backwaren erfüllt die gesamte Küche.
27.04.2024 01:30
Aktualisiert: 12.05.2024 23:58
Bei der Zubereitung von Backwaren möchte jede Hausfrau das perfekte Ergebnis erzielen.
Warum nicht ein paar Tricks anwenden?
Das Aroma von Backwaren lässt sich deutlich verbessern, indem man dem Mehl mehrere Zutaten hinzufügt, auf die es sich lohnt, etwas genauer zu betrachten.
Zitrusschalen
Die Frische und Helligkeit von Zitrusfrüchten kann eine wunderbare Ergänzung zu Backwaren sein.
Fein geriebene Zitronen-, Orangen- oder Limettenschale, die vor dem Mischen des Teigs zum Mehl gegeben wird, verleiht Kuchen, Muffins oder Scones ein unglaubliches Aroma, das sich beim Backen intensiviert.
Gewürze
Beliebte Gewürze sind:
1. Kardamom.
2. Ingwer.
3. Zimt.
4. Muskatnuss.
Sie können Mehl hinzugefügt werden, um einen warmen und gemütlichen Geschmack zu erzeugen, der Sie an die Winterferien erinnert.
Dieser clevere Trick eignet sich perfekt zum Backen von Brötchen, Kuchen oder Lebkuchen.
Vanille
Vanille gehört zu den Zutaten, die den Geschmack und das Aroma von Backwaren sofort verbessern können.
Vanilleextrakt oder Vanillezucker, die dem Mehl vor dem Mischen der Zutaten hinzugefügt werden, verleihen Ihren Süßigkeiten einen delikaten Geschmack.
Honig und Zimt
Durch die Kombination von Honig und Zimt entsteht ein einzigartiger Geschmack, der jeden zum Schmunzeln bringt.
Etwas Honig und gemahlener Zimt, der vor der Teigzubereitung für Brötchen oder süße Brötchen zum Mehl gegeben wird, verleiht den Backwaren einen besonderen Geschmack.
Duftende Extrakte
Extrakte wie Amygdaloid, Zitrone oder Orange können bei der Herstellung aromatischer Backwaren hilfreich sein.
Wenn Sie dem Mehl vor dem Kneten des Teigs ein paar Tropfen des von Ihnen gewählten Extrakts hinzufügen, entsteht ein helles und reichhaltiges Aroma.
Zuvor haben wir ein Rezept für Thunfisch-Gurken-Salat geteilt.
