Kartoffeln, Mehl, Sauerrahm vermischen und braten: Lazy Pies in der Pfanne – fluffig und ohne Hefe
Ein ideales Rezept für alle, die nicht viel Zeit mit dem Fummeln des Tortenteigs verbringen möchten.
Mit dem einfachsten Produktset können Sie in kurzer Zeit einen köstlichen Leckerbissen zubereiten.
Das Rezept wurde von einer Expertin der Online-Publikation „HERE NEWS“, der Köchin Yulia Arkhipova , geteilt.
Zutaten:
- 7 Kartoffeln;
- 200 g Sauerrahm;
- 150 g Mehl;
- 3 Eier;
- 3 EL. l. Sonnenblumenöl;
- 50 g Butter;
- ein Bund Frühlingszwiebeln;
- 6 g Backpulver;
- 2 Prisen Zucker;
- Salz.
Lazy Pies kochen
Zuerst müssen Sie die Kartoffeln kochen. Das Gemüse sollte vollständig gekocht sein. Dann werden die Kartoffeln püriert.
Dazu kommen gehackte Zwiebeln, Butter und Salz.
In einer separaten Schüssel die Eier mit Salz, Zucker, Backpulver und Sonnenblumenöl verquirlen.
Fügen Sie nach und nach Mehl hinzu und rühren Sie den resultierenden Teig gründlich um.
Es muss mit Kartoffelpüree kombiniert und etwa 10 Minuten ziehen gelassen werden.
Dann können Sie die Kuchen formen und in einer Pfanne braten. Es ist besser, das Werkstück mit einem Esslöffel zu verteilen.
Die Kuchen werden goldbraun frittiert.
Das fertige Gericht kann mit Sauerrahm oder einer anderen Soße serviert werden.
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