Keine Tränen mehr: 4 Life-Hacks von einem Koch, wie man Zwiebeln richtig schält und schneidet
Zwiebeln sind ein eher kapriziöses Gemüse, mit dem sich viele Hausfrauen täglich auseinandersetzen müssen.
Daher ist es das Letzte, was Sie tun möchten, während der Verarbeitung Tränen zu vergießen.
Die kulinarische Expertin HERE NEWS, Köchin und Bäckerin der vierten Kategorie, Yulia Arkhipova, wird ihre Erfahrungen mit Ihnen teilen.
4 Möglichkeiten, mit dem Weinen vor Zwiebeln aufzuhören
Die erste Methode besteht darin, die Zwiebel vor der Verwendung in Wasser einzuweichen. Das ist übrigens genau der Lifehack, den Restaurants anwenden, um beim Zwiebelschneiden nicht zu weinen.
Übrigens: Wenn Sie die Zwiebelköpfe mit kochendem Wasser übergießen, ist das Schälen genauso einfach wie das Schälen von Birnen. Nach Einwirkung von heißem Wasser löst sich die Haut von selbst.
Lässt sich das Gemüse nicht schälen, hilft auch ein einfacher Life-Hack. Schneiden Sie das Gemüse einfach in zwei Hälften, dann ist es ein Kinderspiel, die Schalen zu entfernen.
Ein weiterer Life-Hack ist das richtige Messer. Tatsache ist, dass, wenn Sie ein Besteck mit Nelken nehmen, die Zwiebelschichten zerreißen und eine große Menge Zwiebel freigesetzt wird.
