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„Lecker und aromatisch“: hefefreies Brot mit Kefir – ein einfaches Rezept
27.05.2024 07:49
Wenn Sie genug von im Laden gekauften Backwaren haben und etwas Eigenes backen möchten, dann entscheiden Sie sich für hefefreies Brot.
Diese Art des Backens ist einfach und unkompliziert zuzubereiten. Es erfordert nicht viel Aufwand und Zeit von Ihnen.
Yulia Arkhipova, eine Expertin der Website „HERE NEWS“ im Bereich Kochen, wird das Rezept zum Brotbacken mit Ihnen teilen.
Zutaten
Um hefefreie Backwaren herzustellen, benötigen Sie Folgendes:
- Mehl – 220 gr.,
- Sonnenblumenöl – 1 EL. Löffel,
- Salz – 1 Teelöffel,
- Ei - 1 Stück,
- Limonade – 7 g,
- Kefir – 150 ml.
Ihre Handlungen
Wenn Sie bereit sind, beginnen wir:
1. Salz und Backpulver zum warmen Kefir geben. Umrühren und dann das Ei hinzufügen. Nochmals umrühren.
2. Senden Sie das gesiebte Mehl in Teilen. Den Teig kneten. Es sollte homogen werden.
3. Öl einfüllen. Beginnen Sie erneut mit dem Kneten, bis es elastisch ist.
4. Rollen Sie den Teig zu einer Kugel. Machen Sie kleine Schnitte.
5. Übertragen Sie das Werkstück auf ein mit Pergamentpapier bedecktes Backblech. 15 Minuten einwirken lassen.
6. Für eine halbe Stunde in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen geben. Das Brot sollte an Größe zunehmen und einen goldenen Farbton annehmen.
7. Das Backen ist fertig! Jetzt können Sie seinen Geschmack und sein Aroma genießen.
Guten Appetit!
Zuvor haben wir über einen Trick gesprochen, der dabei hilft, das Wasser aus Nudeln abzulassen .
