Selbst das härteste Fleisch wird weich und saftig: Mit diesem Pulver bestreuen und anbraten – ein unglaubliches Ergebnis
Wenn Sie im Laden Pech haben und ein abgestandenes Stück Fleisch kaufen, sollten Sie es nicht überstürzt wegwerfen.
Es gibt einen einfachen Trick, der dabei hilft, zähes Fleisch in ein weiches und saftiges Gericht zu verwandeln. Und der Bonus ist eine knusprige Kruste.
Die Expertin der Online-Publikation „HERE NEWS“, Köchin Yulia Arkhipova, erklärte, was dafür getan werden muss.
Kochtrick
Das Fleisch muss in Portionen geschnitten und in eine tiefere Schüssel gegeben werden. Dort sollte Stärke gegossen werden.
Es ist besser, Mais zu verwenden, aber es ist auch akzeptabel, Kartoffeln zu verwenden. Wenn Sie Fleisch braten möchten, erhalten Sie als Bonus eine knusprige Kruste.
Der Inhalt der Schüssel sollte gemischt und dann etwa eine halbe Stunde stehen gelassen werden. Danach können Sie mit der Zubereitung des Gerichts beginnen.
Es ist besser, das Fleisch 5 Minuten vor dem Garen zu salzen, da es sonst etwas trocken werden kann.
Zuvor haben wir über ein einfaches Rezept gesprochen, das Hüttenkäse und Sauerrahm erfordert. In 10 Minuten können Sie ein unglaublich leckeres Gericht zubereiten , das das im Laden gekaufte Gericht in den Schatten stellt.
