So entfernen Sie überschüssiges Fett in einem Gericht: kulinarische Tricks von einem Profikoch
Es kommt oft vor, dass das fertige Gericht zu fett ist.
Dies ist jedoch kein Grund, auf gekochtes Essen zu verzichten.
Die kulinarische Expertin HERE NEWS, Köchin und Bäckerin der vierten Kategorie Yulia Arkhipova ist bereit, ihre Tricks mit Ihnen zu teilen, wie man etwas Gekochtes zubereitet.
So werden Sie überschüssiges Fett los
Es ist einfach, Fett von der Oberfläche eines Eintopfs oder einer Suppe zu entfernen. Es gibt 3 Möglichkeiten, dies ohne großen Aufwand zu bewerkstelligen.
Zunächst können Sie warten, bis das Gericht vollständig abgekühlt ist. Überschüssiges Fett verhärtet und verbleibt auf der Oberfläche der Form und lässt sich anschließend leicht mit einem Löffel entfernen.
Wenn Sie keine Zeit zum Warten haben, können Sie ein paar Eiswürfel in die Flüssigkeit werfen. Dann sammelt sich das Fett in dichten Tropfen, die Sie nur noch mit einem Schaumlöffel auffangen müssen.
Und es gibt noch einen weiteren einfachen Life-Hack mit einem Eiswürfel. Wickeln Sie es in eine weiße Serviette und streichen Sie damit über die Oberfläche der Schüssel: Das überschüssige Fett wird wie ein Magnet angezogen.
Wenn Sie bemerken, dass die Koteletts zu fett sind, müssen Sie sie auf ein Papiertuch legen, das den Überschuss aufnimmt.
Zuvor haben wir geschrieben , wie man ein zu stark gesalzenes Gericht rettet.
