So machen Sie Pommes Frites zu Hause: Die Köchin verrät ihre Tricks
Um köstliche Pommes Frites zu essen, muss man wahrscheinlich nicht zum Fastfood gehen; tatsächlich lassen sie sich am einfachsten zu Hause zubereiten.
Das Öl in einen Topf geben und erhitzen, nicht kochen! Bis zu dem Punkt bringen, an dem der Siedevorgang beginnt.
Nehmen Sie Kartoffeln, schälen Sie sie, waschen Sie sie unter fließendem Wasser und schneiden Sie sie in möglichst dünne Streifen.
Wenn Sie noch nicht herausgefunden haben, in welcher Größe Sie die Kartoffeln schneiden sollen, dann machen Sie sie etwas größer als bei McDonald's, da die Kartoffeln beim Braten etwas kleiner werden.
Lassen Sie die geschnittenen Kartoffeln trocknen und reiben Sie sie dann mit Salz ein.
Es ist sehr wichtig, dass die Kartoffeln wirklich trocken sind, sonst spritzen sie beim Einlegen in das Öl stark.
Tauchen Sie unsere gehackten Kartoffeln in heißes Öl und „kochen“ Sie sie 3-4 Minuten lang. Dann nehmen wir es aus der Pfanne.
Diese Pommes werden weich und knusprig sein. Pommes Frites ohne Fritteuse sind viel schmackhafter und schneller!
Es ist wichtig zu warten, bis das überschüssige Öl aus den Kartoffeln abläuft.
Zuvor erklärte der Arzt, wie man Fleisch in der Fastenzeit ersetzen kann.
