So verwandeln Sie gewöhnliches Apfelmus in das zarteste cremige Dessert: Es schmeckt wie Kondensmilch
Apfelmus ist ein Standard-Dessert und auch eine Dekoration für jeden Sommertisch.
Allerdings wissen nicht alle Hausfrauen, dass sich dieses einfache Gericht in eine echte Delikatesse verwandeln lässt.
Die kulinarische Expertin, Köchin Yulia Arkhipova, erklärte, wie man Apfelmus in seiner Konsistenz einer Sahne ähnelt.
Nach Angaben des Spezialisten erhält dieses Dessert auch den süßen Geschmack von Kondensmilch.
Beachten Sie
Zuerst müssen Sie die Schale und das Kerngehäuse der Äpfel entfernen und sie in kleine Stücke schneiden.
Anschließend sollten die resultierenden Scheiben schichtweise in eine Pfanne gelegt und jede Schicht mit Zucker bestreut werden. 100 Milliliter Wasser einfüllen.
Als nächstes müssen Sie das Werkstück auf das Feuer legen und das Wasser zum Kochen bringen. Danach müssen Sie die Pfanne mit einem Deckel abdecken und kochen, bis die Äpfel vollständig weich sind.
Im Durchschnitt dauert der gesamte Vorgang etwa eine halbe Stunde. Es ist besser, die Mischung umzurühren, damit sie nicht anbrennt.
Zum Schluss die Kondenssahne hinzufügen und die entstandene Masse mit einem Mixer schlagen.
