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Warum Buchweizen nicht in kaltem Wasser gekocht werden kann: Was Hausfrauen noch nicht wissen
19.04.2024 22:25
Bei der Zubereitung von Buchweizen ist es wichtig, einige Regeln zu beachten, unter anderem die Wassertemperatur.
Dann wird die Beilage krümelig und lecker.
Die Köchin und Kochexpertin Yulia Arkhipova erklärte, ob es möglich ist, Buchweizen in kaltem Wasser zu kochen.
In welches Wasser sollte man das Müsli geben?
Sie können Buchweizen zu kaltem Wasser hinzufügen. Eine solche Entscheidung wäre jedoch nicht ganz richtig.
Buchweizenkörner können in kaltem Wasser sauer werden. Das Ergebnis kann ein zähflüssiger Brei sein.
Wenn Sie Buchweizen in heißes Wasser geben, wird das Gericht krümelig.
Es ist jedoch wichtig, einige Punkte zu berücksichtigen. Sie müssen also das Müsli hinzufügen, nachdem das Wasser kocht.
Reduzieren Sie dann die Hitze auf eine niedrige Stufe und decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab.
Sie müssen auch darauf achten, dass das Müsli nicht aktiv kocht.
Was gibt es sonst noch zu beachten?
Manche Hausfrauen weichen Buchweizen vor. Dadurch gart das Müsli schneller.
Es empfiehlt sich, zum Einweichen nur einen kalten Backofen zu verwenden.
Aber nach dem Kochvorgang muss Buchweizen noch in kochendes Wasser gegossen werden.
Zuvor erklärte der Experte, wie man Reis in fünf Minuten kocht.
