Welche Gerichte sollten nicht auf den Neujahrstisch gestellt werden: Die Holzschlange diktiert ihre eigenen Regeln
2025 ist nach dem östlichen Kalender das Jahr der Grünen Waldschlange.
Das kommende Jahr wird für diejenigen einladend sein, die alle Regeln befolgen, auch die gastronomischen. Das sagen zumindest die Legenden.
Was muss auf dem Feiertagstisch vorhanden sein? Es ist besser, leichten und gesunden Lebensmitteln den Vorzug zu geben.
Als Basis empfiehlt sich die Zubereitung von Gerichten aus Hühnchen, Pute oder Fisch, als Beilage Kartoffeln.
Ein leichtes und gesundes Menü bedeutet jedoch nicht „einfach und dürftig“. Die Schlange liebt die Fülle, daher sollte es mehr Snacks geben.
Dabei handelt es sich um verschiedene Salate, Obst- und Gemüseschnitte. Zum Nachtisch muss Honig auf dem Tisch sein.
Schlangenförmige Gerichte aus fetthaltigen, konservierten und würzigen Zutaten sowie Süßigkeiten sind nicht erwünscht.
In Bezug auf Alkohol gelten die Hauptverbote für starke Getränke. Es wird auch nicht empfohlen, Bier, Kwas oder Limonade auf den Tisch zu stellen.
