Welche Sauerrahm sollte man im Laden wählen: 10 %, 15 % oder 20 % Fett
Es ist Tradition, fettarme saure Sahne aus den Regalen zu nehmen.
Ist diese Wahl jedoch richtig und ist fetthaltige Sauerrahm so schädlich, wie allgemein angenommen wird?
Die kulinarische Expertin Yulia Arkhipova beantwortete diese Frage.
Laut dem Spezialisten hat vollfetter Sauerrahm viele wirklich wohltuende Eigenschaften.
Expertenmeinung
Wie Arkhipova erklärte, eignet sich 10-prozentiger Sauerrahm hervorragend für Menschen, die eine Diät machen.
Dieses Produkt enthält einen niedrigen glykämischen Index, der Insulinspitzen im Blut verhindert.
Allerdings enthält mittelfette Sauerrahm eine hohe Konzentration an Zink und gesundem Cholesterin.
Diese Stoffe regen die Produktion von Testosteron an, weshalb mittelfette Sauerrahm gut für Männer geeignet ist.
Zur Herstellung von Cremes wird am häufigsten ein dickes 30 %-Produkt verwendet. Diese saure Sahne ist gesund, aber in angemessenen Mengen. Es ist nicht für Menschen mit Laktoseintoleranz geeignet.
Zuvor haben wir darüber gesprochen, was mit dem Körper passiert, wenn man jeden Tag vor dem Schlafengehen ein Glas Milch trinkt.
