Wie man gefüllte Tomaten kocht: 3 leckerste Rezepte
Gefüllte Tomaten sind eine köstliche und einfache Snack-Option.
Und das Wichtigste ist, dass für die Zubereitung dieses Gerichts alle Zutaten verwendet werden, das heißt, dieses Rezept ist universell.
Nach diesem Rezept können Tomaten nach Belieben gefüllt werden, in diesem Artikel analysieren wir jedoch die drei leckersten Füllmöglichkeiten, anhand derer Sie Ihre eigenen Variationen der Füllung für diese Vorspeise kreieren können.
Griechische gedünstete Tomaten
Also, die Zutaten, die Sie brauchen:
- 4 Tomaten;
- 3 mittelgroße Knoblauchzehen;
- 3 oder 4 Esslöffel Olivenöl;
- 1 Bund Grün;
- 1 Prise Zucker;
- Salz (nach Ihrem Ermessen).
Als Ergebnis erhalten Sie bis zu 6 Portionen. Nun die Schritte zur Zubereitung dieses Snacks:
1. Nehmen Sie alle oben genannten Produkte auf den Tisch.
2. Die Tomaten halbieren und den Stielansatz entfernen. Als nächstes legen Sie sie in eine Bratpfanne mit hohem Rand (das ist bequemer) und gießen Sie die erforderliche Menge Olivenöl hinein.
3. Die angerichteten Tomaten leicht mit Zucker und Salz bestreuen. Anschließend den zuvor zerdrückten und gehackten Knoblauch und die Kräuter auf die Tomaten geben.
4. Jede Tomatenhälfte mit Öl beträufeln und auf das Feuer legen. Warten Sie, bis das Öl kocht, decken Sie dann den Topf mit einem Deckel ab und stellen Sie die Hitze auf mittlere Stufe.
5. Das Braten von Tomaten dauert etwa 7 Minuten. Und nun ist die Vorspeise fertig und jetzt muss nur noch die Familie an den Tisch eingeladen werden. Guten Appetit!
Gefüllte Tomaten mit Hartkäse und Knoblauch oder italienische Tomaten
Die Speisenliste ist für 6 Portionen ausgelegt.
Zutaten:
- Große Tomaten 6 Stk.;
- Hartkäse (gerieben) – 210 g;
- 3 oder 4 Esslöffel Mayonnaise;
- 3 Knoblauchzehen;
- Ein paar Prisen Salz;
- Ein paar Prisen zerstoßener schwarzer Pfeffer;
- Grüns nach Ihrem Ermessen.
Als Portion benötigst du lediglich Salatblätter. Diese Methode zum Kochen von gedünsteten Tomaten ist gut, da sie keinen besonderen Zeit- oder Arbeitsaufwand erfordert.
Schritt-für-Schritt-Kochrezept:
1. Bereiten Sie das Essen vor und schneiden Sie den harten Kern jeder Tomate heraus.
2. Den Käse reiben und zunächst beiseite stellen.
3. Als nächstes geben Sie gut gepressten Knoblauch und frisch gemahlenen Pfeffer in die Schüssel mit dem Käse und gießen Mayonnaise darüber. Die Zutaten müssen gründlich vermischt werden.
4. Schneiden Sie die Tomaten in mindestens einen halben Zentimeter breite Ringe. Legen Sie die Tomaten vorsichtig auf eine Untertasse und verteilen Sie die vorbereitete Füllung auf den Tomatenscheiben.
5. Normalerweise wird auf jeden Ring nur ein Löffel Käse-Knoblauch-Füllung gegeben.
6. Die Vorspeise ist fertig, Sie mussten sie nicht einmal braten.
Gebackene Tomaten namens „Señor Tomato“
Benötigte Zutaten:
- 5 mittelgroße Tomaten;
- 1 Zwiebel;
- 190 g Hackfleisch;
- Halber Teelöffel. gemahlener Zimt;
- Ein paar Knoblauchzehen;
- Zucker - 1 Teelöffel. Hütte;
- 2 Tisch. Lüge Ketchup (oder noch besser Tomatenmark);
- 55 g Reis;
- 90 ml. Brühe;
- Mehrere kleine Zweige Dill (vorzugsweise frisch);
- 2-3 Tisch. Lüge Öl (pflanzlich);
- Petersilie und Minze nach Ihrem Geschmack.
1. Für dieses Gericht ist im Laden gekauftes Schweinehackfleisch die beste Wahl.
2. Es ist notwendig, aus Tomaten einzigartige Tassen zu machen (die Füllung wird hineingelegt). Es ist nicht nötig, das Fruchtfleisch wegzuwerfen; Sie werden es bald brauchen. Verteilen Sie den gesamten Zucker sorgfältig auf die Tomatenbecher.
3. Zwiebel und Knoblauchzehen fein hacken.
4. Die gehackten Zwiebeln und den Knoblauch zusammen mit dem Hackfleisch unter ständigem Rühren mehrere Minuten anbraten.
5. Das restliche Tomatenmark in eine Bratpfanne geben und rohen Reis und Tomatenmark (Ketchup) hinzufügen.
6. Unter regelmäßigem Rühren kochen, bis es krümelig ist.
7. Als nächstes müssen Sie das Hackfleisch mit Kräutern mischen und in Tomatenbecher geben. Legen Sie die Tomatenformen in ein Backblech und geben Sie etwas Wasser hinzu. Decken Sie die Tomaten dann mit einem Deckel ab (Sie schneiden ihn ganz am Anfang ab) und backen Sie die zukünftige Vorspeise etwa eine halbe Stunde lang.
Jetzt müssen Sie nur noch das Backblech aus dem Ofen nehmen und das Essen abkühlen lassen!
Zuvor haben wir über Gewürze gesprochen , die jedes Gericht einzigartig machen.
