Im Volkskalender wird der 19. November als Festtag des heiligen Bekenners Paulus gefeiert.
Es wurde angenommen, dass zu diesem Zeitpunkt der Frost die Stauseen endgültig mit Eis bedeckte.
Zu dieser Zeit beobachteten die Vorfahren sorgfältig Wetterphänomene und machten Vorhersagen für den Winter.
Wenn der Fluss am 19. November mit glattem Eis bedeckt war, versprach dies eine reiche Ernte im nächsten Jahr.
Eine solche Beobachtung ließ auf Wohlstand auf dem Bauernhof hoffen.
Der Schnee, der an diesem Tag fiel, kündigte einen schneereichen Winter an. Und wenn der Tag still und ohne Wind verging, dann erwarteten sie einen scharfen Kälteeinbruch.
Die scharlachrote Morgendämmerung kündigte bevorstehenden Regen oder Schneefall an. Der rote Himmel am Abend versprach feuchtes und bewölktes Wetter.
Der Sternenhimmel deutete auf das Herannahen von Frost hin, und sein Ausbleiben versprach Schnee.