Der Inhalt
5 Fakten, die Sie über dunkle Schokolade nicht wussten
11.04.2024 02:30
Aktualisiert: 12.05.2024 21:58
Dunkle Schokolade hat viele Befürworter und Gegner.
Die überwiegende Mehrheit der letztgenannten Gruppe sind Kinder, die Schokolade mit hohem Kakaoanteil aufgrund ihres Geschmacks nicht mögen.
Lassen Sie uns näher erklären, warum Sie dunkle Schokolade essen sollten!
Vorteile für die Gesundheit
An der landläufigen Aussage „Nicht alles, was gesund ist, muss auch lecker sein“ ist etwas Wahres dran. Vor allem aus der Sicht von Kindern, die Gemüse und dunkle Schokolade meiden.
Untersuchungen zeigen jedoch deutlich, dass der regelmäßige, aber moderate Verzehr von dunkler Schokolade die Funktion des gesamten Körpers positiv beeinflussen kann. Die Regel ist ganz einfach: Je höher der Kakaoanteil, desto besser für die Gesundheit.
Mineralien in dunkler Schokolade
Nahrungsergänzungsmittel aller Art erfreuen sich bei Verbrauchern derzeit großer Beliebtheit, aber stimmt das? Ohne einen kritischen Mangel können viele Mineralstoffe und Vitamine nur über die Nahrung wieder aufgefüllt werden. Einschließlich, aber nicht beschränkt auf, dunkle Schokolade.
Ein hochwertiges Produkt (mit Kakaoanteil von 75 % oder mehr) enthält pro 100 g Portion:
- Ballaststoffe – etwa 12 g;
- Mangan – etwa 95 % des Tagesbedarfs;
- Kupfer – etwa 85 % des Tagesbedarfs;
- Eisen – etwa 65 % des Tagesbedarfs;
- Magnesium – etwa 55 % des Tagesbedarfs.
Reduziert den Cholesterinspiegel
Dunkle Schokolade ist reich an Antioxidantien, die den Alterungsprozess verlangsamen und die Immunität stärken. Antioxidantien tragen auch zur Senkung des schlechten Cholesterins bei.
Reduziert den Blutdruck
In Kakaobohnen enthaltene Flavonoide senken wirksam den Blutdruck. Dies wiederum führt dazu, dass das Risiko vieler Erkrankungen des Blutsystems und mehr minimiert wird. Allerdings spüren die Auswirkungen von dunkler Schokolade meist nur Menschen, die unter Bluthochdruck leiden.
Natürliches Heilmittel gegen Durchfall
Dunkle Schokolade gilt als wirksames Mittel gegen gesundheitliche Probleme im Zusammenhang mit Verdauungsstörungen.
Dieser Effekt wird durch in Kakaobohnen enthaltene Verbindungen erzielt, die die Wassersekretion im Dünndarm begrenzen. Je höher der Anteil an Kakaobohnen in der Schokolade ist, desto eindrucksvoller ist die Wirkung.
Reduziert den Appetit
Dunkle Schokolade kann dank ihrer wirksamen Appetitzügler sehr hilfreich beim Abnehmen sein.
Sein hoher Energiewert verlängert das Sättigungsgefühl. Aber denken Sie daran, es in Maßen zu konsumieren! Andernfalls kann der Gewichtsverlustprozess den gegenteiligen Effekt haben.
Zuvor haben wir über die Ursachen von Haarausfall bei Frauen gesprochen.
