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7 Lebensmittel, die Ihrem Gehirn schaden: Wie sich Ernährung auf die Gehirnfunktion auswirkt
23.11.2024 02:40
Im Alltag verbinden wir Ernährung oft mit unserem Aussehen.
Aber wir denken selten darüber nach, wie bestimmte Lebensmittel die Gehirnfunktion beeinflussen.
Tatsächlich hat die Ernährung jedoch einen direkten Einfluss darauf, wie die kognitiven Funktionen des Körpers funktionieren, beispielsweise das Gedächtnis und die Aufmerksamkeit.
Eine gesunde Ernährung trägt zur Unterstützung der Gehirnfunktion bei, indem sie das Wachstum neuer Neuronen fördert und für ordnungsgemäße neuronale Verbindungen sorgt. Es gibt jedoch Produkte, die diesen Prozess im Gegenteil stören, was zu einer Verschlechterung der allgemeinen psychischen Gesundheit führen kann.
Es gibt viele verschiedene Lebensmittel, die die Gehirnfunktion negativ beeinflussen. Dies gilt beispielsweise für alle Produkte, die viele Verarbeitungsstufen durchlaufen. Sie sind in der Regel mit Transfetten, Zucker und künstlichen Zusatzstoffen beladen.
Hier sind 7 Lebensmittel, die Sie ein für alle Mal meiden sollten.
Instant-Nudeln
Wenn Sie keine Zeit haben, selbst gekochtes Essen zuzubereiten, greift Ihre Hand nach etwas Fast Food.
Eine Option für einen solchen Snack könnten Instantnudeln sein. Dieses Produkt sollte jedoch von Ihrer Ernährung ausgeschlossen werden.
Diese Nudeln enthalten viel Salz. Übermäßiger Konsum kann zu einem erhöhten Blutdruck führen, der die Gehirndurchblutung und die kognitiven Funktionen beeinträchtigt und das Risiko einer künftigen Demenz erhöht.
Popcorn
Dieses Produkt steht auch auf der Liste derjenigen, die sich negativ auf das Gehirn auswirken. Das ganze Problem ist eine große Menge an Transfetten, dank derer die Hersteller die Haltbarkeit und die Geschmackseigenschaften von Maiskörnern erhöhen.
Transfette stören die Integrität und Funktion der Zellmembran und verstärken außerdem Entzündungen und oxidative Prozesse im Körper.
Chips und andere Snacks
Kartoffelchips sind lecker, aber ihre Zusammensetzung lässt zu wünschen übrig. Ein hoher Salz- und Acrylamidgehalt bringt dem Körper keinen Nutzen.
Darüber hinaus ist letzterer Stoff ein Karzinogen, das neurotoxisch wirkt und zu kognitiven Störungen führt.
Geleebonbons
Süßigkeiten standen unter den gesunden Lebensmitteln noch nie an erster Stelle. Und wenn es um industriell hergestellte Gelee-Bonbons geht, vergessen Sie die Vorteile als solche. Dabei geht es nicht nur um Zucker und Gelatine, sondern auch um diverse künstliche Zusatzstoffe.
Die fragwürdige Zusammensetzung von Geleebonbons beeinträchtigt die Darmfunktion. Ein ungesundes Darmmikrobiom ist mit zahlreichen Gesundheitsproblemen verbunden, insbesondere mit kognitiven Störungen aufgrund der Darm-Hirn-Achse.
Konserven
Die Rede ist von konservierten Industrieprodukten, darunter verschiedene Suppen und andere komplette Mahlzeiten.
Das Hauptproblem liegt in der Zusammensetzung solcher Lebensmittel, die meist mit Salz, Lebensmittelzusatzstoffen, Farbstoffen und Konservierungsmitteln gesättigt sind. Dadurch kann die Haltbarkeit der Konservierung sehr lang sein. Aber leider wirken sich solche Produkte negativ auf die Gesundheit des Gehirns aus.
Achten Sie auch auf die Menge an Soßen in Ihrer Ernährung. Sie werden aus solchen Produkten keinen Nutzen ziehen. Stattdessen können Sie selbstgemachtes Saisongemüse aus der Dose zubereiten.
Kohlensäurehaltige Getränke
Süße kohlensäurehaltige Getränke nehmen in Bezug auf die Menge an zugesetztem Zucker fast den ersten Platz ein.
Darüber hinaus verdrängen diese Getränke gesunde Lebensmittel aus Ihrer Ernährung, was zu Nährstoffmängeln führt. Und dies kann langfristig zu oxidativen Prozessen und Entzündungen im Gehirn führen.
Margarine
Margarine wird beim Backen oft als billiger Ersatz für Butter verwendet. Aber das ist eine weitere Quelle für Transfette.
Sie erhöhen den Spiegel des „schlechten“ Cholesterins im Körper, was das Risiko für verschiedene Herz-Kreislauf-Erkrankungen erhöht.
Ein hoher Cholesterinspiegel kann die Durchblutung des Gehirns verringern, die kognitiven Funktionen beeinträchtigen und das Risiko neurodegenerativer Erkrankungen wie der Alzheimer-Krankheit erhöhen.
Achten Sie auf Ihre Ernährung, denn Ihre Stimmung, Ihr Aussehen und Ihre geistige Klarheit hängen davon ab.
Zur Information
Ernährung ist der Prozess der Aufnahme und Aufnahme von Substanzen in den Körper, die zur Deckung der Energie- und Plastikkosten notwendig sind, sowie des Aufbaus und der Erneuerung von Körperteilen.
