Das geht nicht: Der Arzt sagte, die Hausfrauen hätten bei der Zubereitung von Pfannkuchen einen Fehler gemacht – sie könnten dem Körper schaden
Pfannkuchen sind ein traditionelles Gericht für Maslenitsa.
Aber dieses Gericht kann dem Körper schaden, wenn man bei der Zubereitung einige Fehler macht.
Der Gastroenterologe Rustem Sadykov teilte die Details mit, wie Doktor Peter berichtete.
Es ist zu beachten, dass es bei der Zubereitung von Pfannkuchen wichtig ist, das richtige Öl zum Braten zu wählen.
Manche Hausfrauen kochen dieses Gericht mit Butter. Aber das ist ein Fehler.
Der Fachmann erklärte, dass ein solches Öl nicht dazu gedacht sei, über einen längeren Zeitraum auf hohe Temperaturen erhitzt zu werden.
Infolgedessen beginnt es zu überhitzen und zu rauchen. Darüber hinaus können, wie der Fachmann betonte, unter solchen Bedingungen Karzinogene in das Produkt gelangen.
Diese Stoffe können sich im Körper ansammeln und negative Auswirkungen auf die Gesundheit haben.
Daher rät der Experte, andere Öle für die Zubereitung von Pfannkuchen zu wählen. Zum Beispiel Kokosnuss, Olive oder Sonnenblume.
Der Arzt erinnerte sich auch daran, dass Pfannkuchen früher in Schmalz gebacken wurden.
Er betonte, dass dieses Produkt beim Schmelzen keine Schadstoffe abgibt. Gleichzeitig kann es das Gericht mit Vitaminen anreichern.
Darüber hinaus wies der Arzt darauf hin, dass manche Menschen keine Butter zu zubereiteten Pfannkuchen hinzufügen möchten. Dies gilt insbesondere für Personen mit hohem Cholesterinspiegel.
Er erklärte, dass ein solches Öl zu einem Anstieg des sogenannten „schlechten“ Cholesterins führen kann. Und dies ist mit bestimmten Problemen mit den Blutgefäßen behaftet.
Auch bei süßen Füllungen für Pfannkuchen raten Experten zur Vorsicht, da diese den Kaloriengehalt des Gerichts erhöhen.
Für die Füllung können Sie gesunde Produkte verwenden: Fisch, Hüttenkäse, Kaviar oder frisches Obst.
Zuvor haben wir darüber geschrieben , wie man mit der Gewohnheit des Stressessens umgeht.
