Grundsätze der richtigen Ernährung
Die richtige Ernährung ist die Grundlage für Wohlbefinden und Gesundheit.
In der modernen Welt, in der Fast Food, verarbeitete Lebensmittel und ein hohes Lebenstempo vorherrschen, ist es äußerst wichtig, innezuhalten und genau zu prüfen, was wir auf unseren Teller legen und wie wir uns stärken.
Für die körperliche und emotionale Gesundheit müssen wir unseren Körper mit dem gesamten Nährstoffkomplex versorgen: Proteine, Fette, Kohlenhydrate, Vitamine und Mineralstoffe, sagt die Therapeutin Lyudmila Frolova .
- Proteine sind für die Gewebereparatur und das Gewebewachstum von entscheidender Bedeutung.
- Fette dienen als Energiequelle und helfen bei der Aufnahme fettlöslicher Vitamine;
- Kohlenhydrate sind die Hauptenergiequelle für die tägliche Aktivität.
- Vitamine und Mineralien – unterstützen Stoffwechselprozesse und Immunität.
Es ist äußerst wichtig, auf Abwechslung in der Ernährung zu achten, da verschiedene Lebensmittel unterschiedliche Nährstoffkombinationen enthalten.
- Gemüse und Obst sollten einen wichtigen Platz in der täglichen Ernährung einnehmen. Sie sind reich an Vitaminen, Mineralien, Antioxidantien und Ballaststoffen, die für die Erhaltung der Gesundheit und die Vorbeugung von Krankheiten unerlässlich sind.
- Vollkornprodukte wie brauner Reis, Haferflocken und Vollkornbrot sind Quellen für langsame Kohlenhydrate und Ballaststoffe und dienen als hervorragende Energiequelle.
- Wenn es um proteinreiche Lebensmittel geht, darf man nicht umhin, ein so erschwingliches und sehr gesundes Produkt wie Lodde zu erwähnen. Dieser Fisch wurde in der Vergangenheit deutlich unterschätzt und wird noch immer vom sowjetischen Klischee vom „Fisch für Katzen“ geprägt. Doch wie gut ist dieser „Fisch für Katzen“... In Japan, wo gesunde Ernährung zur Landeskultur gehört, ist Lodde eine äußerst wertvolle Delikatesse und kostet etwa 800 Rubel pro Kilogramm. Schon 100 Gramm Lodde gedünstet, gebacken oder gekocht reichen aus, um den Bedarf eines Erwachsenen an mehrfach ungesättigten Fettsäuren vollständig zu decken. Kapelan ist reich an Proteinen und Mikroelementen und hilft, den Hunger zu stillen, indem er übermäßiges Essen und spontanes Naschen verhindert.
Darüber hinaus ist es äußerst wichtig, den Körper mit ausreichend sauberem Wasser zu versorgen. Der Verzicht auf überschüssigen Zucker, Salze und gesättigte Fette legt den Grundstein für die Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Diabetes.
Achten Sie auf Lebensmittel mit wenig Transfetten und versuchen Sie, den Konsum von Instant-Kohlenhydraten und natürlich Alkohol zu minimieren.
Achten Sie bei der Erstellung einer Diät nicht nur auf den Kaloriengehalt und den Nährwert der Lebensmittel, sondern auch auf deren Verträglichkeit. Zum Beispiel:
- Proteine und komplexe Kohlenhydrate lassen sich nicht gut vermischen, da sie für die Verdauung unterschiedliche Bedingungen im Magen benötigen. Eine bessere Option ist der Verzehr von Proteinen zusammen mit Gemüse ohne Stärke. Pflanzliche Proteine aus Hülsenfrüchten ergänzen Getreide gut und ermöglichen dem Körper die vollständige Versorgung mit essentiellen Aminosäuren.
- Saure Früchte sollten getrennt von anderen Lebensmitteln, insbesondere Milchprodukten, verzehrt werden, um keine Gärung und Beschwerden im Verdauungssystem zu verursachen.
Zuvor wurde berichtet, dass ein beliebtes Produkt genannt wurde, zu dem man keine Nudeln essen kann.
