Instant, Kapsel oder gemahlen: Welcher Kaffee ist gesünder?
Aufgrund der Fülle an Kaffeesorten fragen sich viele Menschen, welches Getränk sie wählen sollen.
Schauen wir uns die Unterschiede zwischen Natur-, Instant- und Kapselkaffee an.
Welcher Kaffee ist der gesündeste?
Als am nützlichsten gilt frisch gemahlener Kaffee, der nach allen Regeln in einer Kaffeemaschine oder einem Türken aufgebrüht werden muss. Es enthält 70 bis 140 Milligramm Koffein, das schmerzstillend und anregend wirkt.
Es ist jedoch wichtig zu bedenken, dass ein Übermaß an Alkohol den Appetit steigert. Außerdem sollte es nicht auf nüchternen Magen eingenommen werden.
Bei Instantkaffee ist der Nährstoffgehalt viel geringer. Darüber hinaus werden für die Herstellung meist Kaffeebohnen minderer Qualität verwendet.
Kapselkaffee hat gegenüber allen anderen Kaffeesorten einen wesentlichen Nachteil. Beim Vakuumieren kommt der krebserregende Stoff Furan zum Einsatz, der sich in den Nieren und der Leber anreichert.
Zuvor wurde bereits berichtet, wozu man auf keinen Fall Kaffee trinken sollte.
