Mehr schaden als nützen: Der Arzt hat 4 heimtückische Gemüsesorten genannt – mit denen muss man vorsichtig sein
Es ist kein Geheimnis, dass Gemüse gesund ist und in die tägliche Ernährung aufgenommen werden sollte.
Allerdings können einige Gemüsesorten sehr heimtückisch sein und sollten daher mit Vorsicht verzehrt werden.
Die Ernährungswissenschaftlerin Lana Naumova teilte die Details mit, wie Doktor Peter berichtet.
Unter den Gemüsesorten, bei denen man vorsichtig sein sollte, nannte der Experte Kartoffeln.
Dieses Produkt hat einen ziemlich hohen glykämischen Index.
Zudem kann es nach dem Verzehr schnell wieder zu einem Hungergefühl kommen.
Darüber hinaus enthalten Kartoffeln viel Stärke und Kohlenhydrate, was zu einem erhöhten Blutzuckerspiegel führen kann.
Tomaten haben trotz ihrer unbestrittenen Vorteile auch einige Nachteile.
Insbesondere können sie die Produktion von Histamin steigern, das eine Art Vermittler allergischer Reaktionen ist.
Daher empfiehlt der Spezialist, dieses Gemüse einer vorläufigen Wärmebehandlung zu unterziehen.
Manche Menschen sollten Paprika mit Vorsicht verwenden.
Es kann bestimmte Risiken für Menschen mit sich bringen, die an Gastritis, Geschwüren oder Hypotonie leiden.
Darüber hinaus wurde auch Spinat in die Liste der heimtückischen Lebensmittel aufgenommen. Es kann zur Ansammlung von Pestiziden kommen.
Außerdem enthält es Histamin, das für Allergiker eine Gefahr darstellen kann.
Gleichzeitig machte der Experte darauf aufmerksam, dass man nicht ganz auf dieses Gemüse verzichten sollte. Es ist wichtig, einfach das Maß einzuhalten und deren Menge in der Ernährung zu regulieren.
Zuvor sprach der Arzt über die gefährlichsten Fehler in der Küche.
