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So kombinieren Sie Lebensmittel richtig: Die 7 besten Lebensmittelkombinationen für die Gesundheit
03.05.2024 23:10
Es besteht kein Zweifel daran, dass bestimmte Lebensmittel gesundheitliche Vorteile haben, aber diese Vorteile können durch die Kombination mit anderen Lebensmitteln verstärkt werden.
Die in einigen Lebensmitteln enthaltenen Nährstoffe werden vom Körper am besten in Kombination mit anderen aufgenommen.
Beispielsweise fördern Vitamin-C-haltige Lebensmittel die Eisenaufnahme.
Sie sollten auf verschiedene Lebensmittelkombinationen achten, um das Beste aus essentiellen Fettsäuren und fettlöslichen Vitaminen für Ihre Gesundheit herauszuholen.
Einige Lebensmittel können die Heilkraft anderer verstärken, indem sie die darin enthaltenen Nährstoffe ergänzen.
Schauen wir uns die besten Lebensmittelkombinationen an, die den Nährwert von Lebensmitteln steigern können.
Schwarzer Pfeffer mit grünem Tee
Die Zugabe einer kleinen Menge schwarzen Pfeffers zu grünem Tee erhöht dessen gewichtsreduzierende und krebsbekämpfende Wirkung.
Schwarzer Pfeffer enthält eine Verbindung namens Piperin, die für seinen einzigartigen Geschmack und Geruch verantwortlich ist. Das Vorhandensein dieser Substanz verbessert die Aufnahme von Antioxidantien, die in grünem Tee enthalten sind, wie z. B. Epigallocatechin-3-Gallat (EGCG).
Brokkoli mit Tomaten
Neben Lycopin enthalten Tomaten die Vitamine C, A, E und B sowie Lutein und Zeaxanthin. Brokkoli ist reich an Vitamin K, Folsäure und krebshemmenden Wirkstoffen. Wenn man diese beiden Gemüsesorten kombiniert, erhöht sich ihre Fähigkeit, Krebs zu bekämpfen, um fast 50 Prozent.
Dunkle Schokolade mit Äpfeln
Äpfel und dunkle Schokolade sind eine weitere sehr häufige Lebensmittelkombination. Dunkle Schokolade fördert die Herzgesundheit.
Der Verzehr von Äpfeln mit dunkler Schokolade kann das Risiko, an einem Herzinfarkt zu sterben, verringern. Dunkle Schokolade ist reich an Antioxidantien, den Catechinen, die gut für das Herz sind.
Kohl mit Mandeln
Mangan, Kupfer, Ballaststoffe, Kalzium, Kalium, B-Vitamine sowie die Vitamine C, E, A und K sind im Kohl reichlich vorhanden.
Wenn Sie Mandeln zusammen mit Grünkohl essen, helfen die in den Mandeln enthaltenen Antioxidantien dabei, alle im Grünkohl enthaltenen Nährstoffe aufzunehmen. In Kombination gelten diese Produkte als sehr wohltuend.
Tomaten mit Olivenöl
Das in Tomaten enthaltene Antioxidans Lycopin ist fettlöslich und kann die richtige Fettaufnahme fördern. Infolgedessen können die im Olivenöl enthaltenen essentiellen Fettsäuren wie Omega-3 und Omega-6 leichter vom Körper aufgenommen werden, wenn Tomaten zusammen mit Olivenöl gegessen werden.
Schwarze Bohnen mit Paprika
Das in schwarzen Bohnen enthaltene Eisen kann vom Körper nur schwer aufgenommen werden. Das in Paprika enthaltene Vitamin C erhöht die Eisenaufnahme um fast das Sechsfache, wenn es mit schwarzen Bohnen verzehrt wird.
Knoblauch mit Lachs
Die cholesterinsenkenden Eigenschaften von Knoblauch werden durch den Verzehr mit Lachs verstärkt, der Omega-3-Fettsäuren und andere Nährstoffe enthält, die die gesundheitlichen Vorteile von Knoblauch verstärken.
Zuvor haben wir darüber gesprochen, wie Wissenschaftler aus Nischni Nowgorod herausgefunden haben, wie man chronische Blasenentzündungen überwinden kann.
