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Was passiert mit Ihrem Körper, wenn Sie jeden Tag Sushi essen?
23.04.2024 02:10
Frischer Reis, zarte Meeresfrüchte, aromatisches Gemüse und würziger Ingwer ergeben die perfekte Kombination aus Geschmack und Textur. Kein Wunder also, dass Sushi bei vielen beliebt ist.
Was passiert mit dem Körper, wenn Sie sie täglich verwenden?
Die Folgen können mehrdeutig sein, daher lohnt es sich, einige Besonderheiten zu beachten.
Vorteile für das Herz-Kreislauf-System
Der Verzehr von Sushi kann eine positive Wirkung auf Herz und Blutgefäße haben. Fisch, der häufig in Sushi verwendet wird, wie Lachs und Thunfisch, ist reich an Omega-3-Fettsäuren, die die Herzgesundheit fördern und das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen verringern.
Sushi ist eine Energiequelle
Sushi ist in der Regel eine leichte, leicht verdauliche Mahlzeit, die dazu beitragen kann, den ganzen Tag über ein stabiles Energieniveau aufrechtzuerhalten.
Sie versorgen den Körper mit den Kohlenhydraten, Proteinen und Fetten, die er benötigt, um aktiv und wachsam zu bleiben.
Gefahr einer Parasiteninfektion
Allerdings gibt es auch einige potenzielle negative Aspekte. Einige für Sushi verwendete Fischarten können Parasiten wie Anisakis enthalten.
Bei richtiger Handhabung stellen diese Parasiten keine Gefahr für die Gesundheit dar, eine unsachgemäße Zubereitung von Sushi oder der Verzehr von unzureichend gegartem Fisch kann jedoch zu einer Infektion führen.
Es ist auch wichtig zu verstehen, dass sich in rohem Fisch verschiedene Parasiten und Mikroben aktiv entwickeln können. Wenn Sie beispielsweise Sushi mehrere Stunden bei Raumtemperatur stehen lassen, treten im Fisch mit Sicherheit Mikroben und Parasiten auf.
Der Quecksilbergehalt muss überwacht werden
Ein weiterer wichtiger Aspekt ist der Quecksilbergehalt des für Sushi verwendeten Fisches.
Einige Fischarten, wie zum Beispiel Thunfisch, können einen hohen Quecksilbergehalt enthalten, der bei zu häufigem Verzehr gesundheitsschädlich sein kann.
Insgesamt kann der tägliche Verzehr von Sushi sowohl positive als auch negative Auswirkungen auf die Gesundheit haben.
Wie bei jedem Lebensmittel liegt der Schlüssel darin, mit Bedacht zu konsumieren und auf Abwechslung zu achten.
Zuvor haben wir Ihnen verraten, ob Sie statt Wasser auch Kaffee und Tee trinken können.
