Wissenschaftler haben herausgefunden, wie viele Erdbeeren Sie essen müssen, um Ihr Gedächtnis zu verbessern
Experten haben herausgefunden, wie saisonale Beeren den Zustand des menschlichen Gedächtnisses beeinflussen können.
Insbesondere die Vorteile von Erdbeeren für die kognitiven Funktionen des Menschen wurden nachgewiesen.
Die entsprechenden Ergebnisse wurden in der Fachzeitschrift Nutrients veröffentlicht.
Es wird darauf hingewiesen, dass Wissenschaftler 30 Freiwillige im Alter von 50 bis 65 Jahren untersuchten. Alle waren übergewichtig.
Alle Probanden wurden in 2 Fokusgruppen eingeteilt. Der erste bekam zum Essen ein Pulver aus acht zerstoßenen gefriergetrockneten Erdbeeren. Der zweite erhielt gleichzeitig ein ähnliches Placebo.
Am Ende des 12-wöchigen Experiments wurden alle Probanden zu einem Test ihrer kognitiven Fähigkeiten eingeladen.
Es stellte sich heraus, dass Menschen, die Erdbeeren aßen, ein verbessertes Gedächtnis hatten und weniger zu Depressionen neigten.
Wissenschaftler verknüpften die Ergebnisse mit dem Gehalt der Beere an Antioxidantien, sogenannten Anthocyanen, die die Entwicklung von Demenz und anderen kognitiven Störungen verhindern.
Es wurde bereits berichtet, dass Olivenöl die kognitive Funktion verbessert.
