Angebranntes Essen essen oder nicht essen: ernsthafte Gründe zur Sorge
Viele empfinden das Aussehen einer knusprigen dunklen Kruste während des Garvorgangs als positiv und glauben, dass es den Geschmack von Speisen verbessert.
Allerdings weiß nicht jeder, wie gefährlich dies für die Gesundheit sein kann.
Verbranntes Essen kann nicht gesund sein, im Gegenteil, es ist übermäßig schädlich, sagte die Expertin Yulia Arkhipova .
Wenn Sie 1-2 Mal verbranntes Essen essen, passiert nichts wirklich Gefährliches. Wer solche Produkte regelmäßig und sehr häufig konsumiert, muss um seine Gesundheit fürchten.
Was ist die Gefahr von verbranntem Essen?
Bei der Verarbeitung von Lebensmitteln bei hohen Temperaturen entstehen natürliche Chemikalien – Karzinogene.
Untersuchungen von Wissenschaftlern bestätigen, dass der Verzehr großer Mengen Karzinogene Krebs in der Leber, der Haut, der Lunge und anderen Organen verursachen kann.
Wissenschaftler empfehlen, den Verzehr verbrannter Lebensmittel zu vermeiden.
Zuvor erklärten Ärzte, wie weit sich der Magen beim Essen dehnen kann .
