Die Gründe für den Preisanstieg für roten Kaviar in Russland sind bekannt geworden
Der Experte erklärte, warum roter Kaviar in Russland teurer wird.
Über die Gründe sprach der Geschäftsführer des Verbandes produzierender Handelsunternehmen, Alexander Fomin.
In einem Interview mitder Parlamentarischen Zeitung sagte der Experte, dass die Fischer im Jahr 2024 dreimal weniger Fische gefangen hätten als in der Vergangenheit.
Im Jahr 2023 erreichte der Gesamtfang an Lachs 600.000 Tonnen. Dieses Jahr liegt dieser Wert bei 230.000 Tonnen.
Fomin betonte, dass es immer noch schwierig sei, über die zukünftige Preissituation zu sprechen.
Dabei wird das Verhalten der Verkäufer eine wichtige Rolle spielen. Die Auswirkungen werden auch von Meeresfrüchteimporten ausgehen.
Wie und aus welchen Ländern Produkte nach Russland importiert werden, stellte der Experte klar.
Doch der Rückgang der Lachsproduktion hat bereits zu steigenden Preisen geführt. Weitere Ereignisse würden von den ergriffenen Maßnahmen abhängen, schloss er.
Der Vorsitzende der Fischereiunion, Alexander Panin, betonte, dass die Situation durchaus üblich sei.
Er erklärte, dass die Lachsfischerei zyklisch sei. Es gibt Zeiten, in denen der Fang groß ist, und manchmal tritt das Gegenteil ein.
