Viele Menschen weigern sich, zu Hause Eintopf zuzubereiten, weil sie glauben, dass dies zu schwierig und zeitaufwändig sei.
Warum lernen Sie nicht eine Kochmethode kennen, mit der Sie in nur 30 Minuten einen hervorragenden Eintopf in einem Topf zubereiten können?
Welche Zutaten werden zum Kochen benötigt?
Um den Eintopf zuzubereiten, müssen Sie Folgendes vorbereiten:
- 500 Gramm Rindfleisch (oder jedes andere Fleisch nach Geschmack).
- Mehrere kleine Zwiebeln.
- Karotten, zwei reichen aus.
- Knoblauch nach Geschmack.
Natürlich sollten Gewürze nach Geschmack hinzugefügt werden, aber man sollte auf jeden Fall rational sein, sagt Yulia Arkhipova .
Fleisch kochen
Der erste Schritt besteht darin, das Fleisch in kleine Stücke zu schneiden. Wählen Sie am besten Fleisch mit einem geringen Fettgehalt, damit der Eintopf ernährungsphysiologischer ist.
Gemüseverarbeitung
Zwiebeln und Karotten sollten in Würfel oder Halbringe geschnitten und der Knoblauch fein gehackt oder durch eine Presse gegeben werden. Gemüse ist beim Kochen wichtig, da es den Geschmack und das endgültige Aroma der Gerichte prägt.
Wo soll ich anfangen?
Sie müssen mit dem Braten der Zwiebeln und des Knoblauchs beginnen. Wichtig ist, etwas Öl hinzuzufügen und zu braten, bis sich eine goldbraune Kruste bildet. Es ist nicht akzeptabel, Zwiebeln und Knoblauch zu lange zu kochen. Unmittelbar danach müssen Sie das Fleisch hinzufügen und weiterbraten.
Karotten und Gewürze hinzufügen
Nachdem das Fleisch eine goldene Farbe angenommen hat, müssen Sie Karotten hinzufügen. Alles zusammen muss noch ein paar Minuten gebraten werden. Zum Schluss müssen Sie noch Gewürze nach Ihrem Geschmack hinzufügen.
Bei schwacher Hitze köcheln lassen
Geben Sie anschließend eine kleine Menge Wasser oder Brühe in die Pfanne, sodass das Fleisch und das Gemüse bedeckt sind. Beim Schmoren müssen alle Zutaten gründlich vermischt werden. Die Schmorzeit beträgt etwa 30 Minuten.
Wir haben bereits über Fehler bei der Salatzubereitung berichtet.
Experte: Arkhipova Julia
