Eine beliebte Angewohnheit verwandelt ein schmackhaftes und nahrhaftes Gericht in einen „chemischen“ Eintopf.
Die Mikrowelle revolutionierte das Erhitzen von Lebensmitteln, brachte aber auch zusätzliche Gesundheitsrisiken mit sich.
Ein Fehler betrifft Menschen, die Lebensmittel in Plastikbehältern mitnehmen, in denen sie die Lebensmittel dann erhitzen, schreibt der Mirror .
Plastik ist nicht so harmlos, wie es scheint. Beim Erhitzen einer Suppe oder eines anderen Lebensmittels werden Bisphenol A, Phthalate und andere Chemikalien freigesetzt. Niemand braucht wirklich eine solche „Würze“.
Wissenschaftler haben noch nicht vollständig herausgefunden, welchen Schaden diese Chemikalien anrichten. Einige Studien deuten jedoch darauf hin, dass Phthalate das Risiko für Asthma und Erkrankungen des Nervensystems erhöhen.
Selbst die Aufbewahrung heißer Speisen in Plastikbehältern kann nicht als sicher bezeichnet werden.
Es ist zulässig, nur gekühlte Lebensmittel umzufüllen und diese in einem anderen Behälter aufzuwärmen, d. h. der Behälter dient nur der Lagerung.
Experten sagen, dass Öle, Essige, Käse, Tomatensauce und kohlensäurehaltige Getränke am stärksten Schadstoffe aus Plastik „ziehen“, die dann in den Körper gelangen.
