Hering ist viel gesünder als teurer Lachs oder Forelle.
Dieser schmackhafte Fisch enthält Mikroelemente, die jeder reife Organismus benötigt.
Hering lebt in der natürlichen Umgebung und nicht in künstlichen Stauseen wie manche Lachse, was seinen Nutzen erhöht, betont Köchin Yulia Arkhipova .
Forellen und Lachse werden in Zuchtbetrieben mit einer Vielzahl von Zusatzstoffen gefüttert, was sich auf den Wert des Fleisches auswirkt.
Hering nimmt in natürlichen Reservoiren mehrfach ungesättigte Omega-3-Fettsäuren auf, die für den Körper von unschätzbarem Wert sind.
Welche Vorteile hat Hering für ältere Menschen?
Aufgrund seiner Eigenschaften zur Stärkung des Herz-Kreislauf-Systems ist es sinnvoll, Fisch in die Ernährung aufzunehmen.
Der Verzehr von Hering hilft, den schlechten Cholesterinspiegel, das Risiko von Herzerkrankungen und entzündlichen Prozessen im Körper zu senken.
Der regelmäßige Verzehr von Fisch schützt den Körper vor freien Radikalen, Krebs und Schilddrüsenerkrankungen und stärkt das Knochengewebe.
Wer sollte keinen Hering essen?
Es ist sinnvoll, 1-2 Mal pro Woche gekochten und gebackenen Fisch zu essen, wenn keine individuelle Unverträglichkeit vorliegt.
Gesalzener Hering sollte mit Vorsicht gegessen werden, um Schwellungen und zusätzliche Belastungen für das Herz zu vermeiden.
Was ist wichtig zu wissen
Der Verzehr von Hering wird stillenden Frauen nicht empfohlen. Als starkes Allergen kann Fisch einem kleinen Kind schaden.
Zuvor haben wir 4 Hauptgründe aufgelistet, warum man häufiger Fisch isst.
Experte: Arkhipova Julia
