Muskatnuss wird in der russischen Küche schon seit geraumer Zeit verwendet.
Sein charakteristischer Geschmack und sein Aroma machen es zu einer unverzichtbaren Ergänzung zu vielen Gerichten: vom Lebkuchen bis zum Fleischgericht.
Aber nur wenige Menschen wissen, dass dieses Gewürz bei regelmäßigem und mäßigem Verzehr viele wohltuende Eigenschaften hat.
Muskatnuss hat antiatherosklerotische, antibakterielle und entzündungshemmende Eigenschaften. Es enthält die Vitamine A, C und B.
Dieses Gewürz ist außerdem reich an Mineralien wie:
- Eisen,
- Kalzium,
- Magnesium,
- Kalium,
- Natrium
- Phosphor,
- Zink.
Darüber hinaus hat Muskatnuss Eigenschaften, die sich positiv auf das Verdauungssystem auswirken.
Das Gewürz ist ein wirksames Antioxidans, das die Wirkung freier Radikale neutralisiert.
Das darin enthaltene ätherische Öl hat nachweislich eine schmerzstillende Wirkung.
Die in der Muskatnuss enthaltenen Ballaststoffe wirken sich positiv auf den Kohlenhydratstoffwechsel und den Blutzuckerspiegel aus und sind daher besonders für Diabetiker und Menschen mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu empfehlen.
Muskat verbessert Ihre Stimmung
Das Gewürz enthält Methyleugenol (ein Bestandteil ätherischer Öle), das Angstzustände reduziert.
Der Verzehr von Muskatnuss erhöht den Serotonin-, Noradrenalin- und Dopaminspiegel im Gehirn, was die Stimmung verbessert und das Einschlafen erleichtert.
Darüber hinaus wirkt sich Muskatnuss positiv auf die Funktion des Nervensystems aus.
Es muss jedoch beachtet werden, dass die Wirkung dieses Gewürzes nur eine unterstützende Wirkung hat. Es ersetzt nicht die Einnahme von fachärztlich verordneten Medikamenten.
Zur Information
Muskatnuss ist ein Gewürz, die Frucht der duftenden Muskatnusspflanze; manchmal enthalten sie auch die Früchte anderer Pflanzen der Gattung Muscatnik.
