Schwarzkümmelsamen können sich positiv auf die Herzgesundheit auswirken und die Gewichtsabnahme fördern.
Das in der Küche weit verbreitete Produkt wirkt sich positiv auf die Herzfunktion aus und hilft im Kampf gegen zusätzliche Pfunde.
Welche Vorteile hat Kreuzkümmel?
Die Samen der Pflanze enthalten den bioaktiven Bestandteil Thymoquinon, schreibt das Portal Biomedicines.
Laut Wissenschaftlern hat Kreuzkümmel antioxidative, entzündungshemmende, blutdrucksenkende, hepatotoxische und hypoglykämische Eigenschaften.
Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass die Wirkmechanismen von Schwarzkümmel sich positiv auf das Herz-Kreislauf-System auswirken und den Prozess der Gewichtsabnahme erleichtern.
Der Verzehr von Kreuzkümmel hilft bei der Bekämpfung von Verdauungsproblemen, lindert Magenschmerzen und regt den Appetit an.
Das Gewürz kann bei Erkältungen und zur Vorbeugung von Blutarmut eingesetzt werden, da es viel Eisen enthält.
Gerichte, die Kreuzkümmel enthalten, haben gegenüber anderen einen großen Vorteil bei der Erhaltung der Herzgesundheit und der Gewichtskontrolle.
Kreuzkümmel beim Kochen
Das Gewürz wird Fleischgerichten, Beilagen und Backwaren zugesetzt.
Kreuzkümmel wird zum Fermentieren und Einlegen von Lebensmitteln verwendet. Es wird in Brei, Brühe, Suppen, Hüttenkäse und Butter verwendet.
Zuvor wurden Tipps zur Auswahl des richtigen Kurkuma bekannt .
