Das Auftauen von Fleischstücken kann mehrere Stunden dauern.
Es gibt jedoch Methoden, die diesen Prozess erheblich beschleunigen können.
Die Köchin, Bäckerin der vierten Klasse und kulinarische Expertin Yulia Arkhipova verriet, wie man Fleisch schnell auftaut.
Wir benutzen eine Mikrowelle
Dies ist die einfachste und schnellste Methode zum Auftauen von Lebensmitteln.
Allerdings weist es einige kleinere Nachteile auf. In der Mikrowelle kann es sein, dass ein Teil des Fleisches anfängt zu garen.
Wenn Sie das Teil jedoch regelmäßig umdrehen, kann dieses Problem vermieden werden.
Legen Sie das Fleisch in eine Schüssel, stellen Sie den Mikrowellenherd in die Mikrowelle und schalten Sie den Spezialmodus zum Auftauen ein.
Wenn keine vorhanden ist, können Sie die Leistung reduzieren und die Mikrowelle für zehn Minuten einschalten.
Wir verwenden Pakete
Das Fleisch muss in einen verschlossenen Beutel gegeben werden. Nehmen Sie die Pfanne und stellen Sie sie kopfüber in die Spüle. Legen Sie eine Tüte Fleisch darauf.
Gießen Sie heißes Wasser in einen anderen Topf und stellen Sie ihn auf den Beutel.
Dadurch taut das Fleisch buchstäblich in fünf Minuten auf. Bedenken Sie jedoch, dass diese Methode auch bei kleinen Stücken funktioniert.
Wir verwenden Salz
Sie können Fleisch auch mit Salz auftauen. Gießen Sie einen Esslöffel Salz in eine Schüssel mit kaltem Wasser.
Dann das Fleisch hineinlegen und fünf bis zehn Minuten ruhen lassen.
Die Zeit hängt von der Größe des Stücks ab. Nach diesem Vorgang ist es zum Kochen bereit.
Zuvor haben wir Ihnen erklärt , wie man Reis fluffig macht.
Experte: Arkhipova Julia
