„Eine hervorragende Ergänzung zu Fleisch“: eine Sauce auf Basis von Rinderbrühe – Gäste werden sie lieben

Gut gebratenes, saftiges Fleisch macht das Mittagessen unvergesslich. Wenn Sie dem Fleisch jedoch eine köstliche hausgemachte Sauce hinzufügen, werden Sie vor Geschmacksfreude zittern.

Die Soße wird aus verfügbaren Zutaten zubereitet. Es wird das Gericht einzigartig machen.

Yulia Arkhipova, Expertin des Portals MOS Media im Bereich Kochen, verrät Ihnen das Geheimnis der Zubereitung einer köstlichen Soße.

Produkte

Für die Zubereitung der Soße benötigen Sie eine Reihe von Produkten:

• Butter – 3 EL. Löffel,
• Zwiebel – 3 EL. Löffel,
• Mehl – 5 EL. Löffel,
• Wasser – 2,5 Tassen,
• Rinderbrühe - 2 Teelöffel,
• Hühnerbrühe - 2 Teelöffel,
• Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Ihre Handlungen

Wenn Sie Ihre Kochmütze und Schürze angezogen haben, können Sie mit dem Kochen beginnen:

1. Geben Sie die Butter in eine Bratpfanne und schmelzen Sie sie über der Hitze.

2. Gehackte Zwiebeln zum Öl geben. 5 Minuten braten.

3. Mehl portionsweise hinzufügen. Sie sollten eine dicke Konsistenz erhalten.

4. Weiter über der Hitze kochen und 20 Minuten lang umrühren.

5. In einer separaten Schüssel Brühe und Wasser verquirlen und sofort in die Soße gießen.

6. Salz und Pfeffer. Warten Sie, bis die Mischung kocht, und lassen Sie sie dann noch einige Minuten auf dem Feuer.

7. Die Soße ist fertig!

Zuvor haben wir über Selleriesuppe für Vegetarier gesprochen.