Wenn es heiß ist, möchte man oft warme Gerichte beiseite legen und durch kalte Gerichte ersetzen.
Rote-Bete-Suppe mit Joghurt ist ein wunderbares Gericht, das satt macht und Sie mit seinem Aroma und Geschmack begeistert.
Yulia Arkhipova, eine Expertin auf der Website „HERE NEWS“ im Bereich Kochen, wird das Rezept für die Zubereitung von Suppe mit Ihnen teilen.
Zutaten
Um das Gericht zuzubereiten, benötigen Sie Folgendes:
- 1 mittelgroße Rote Bete
- 400 ml Gemüsebrühe,
- 1 Zitrone,
- 10 Stück Rettich,
- 2 Gurken,
- 1 Bund Grün,
- 1 Knoblauchzehe,
- 750 gr. Griechischer Joghurt,
- Eier und Brühwurst - optional,
- Salz - nach Geschmack.
Ihre Handlungen
Fangen wir an:
1. Die geriebenen Rüben in einen Topf geben. Geben Sie dort 3 EL hinein. Löffel gepresster Zitronensaft.
2. Mit kaltem Wasser füllen. Beginnen Sie mit dem Kochen und nehmen Sie es nach 5 Minuten vom Herd.
3. Radieschen und Gurken in Streifen schneiden, Grün hacken, gepressten Knoblauch dazugeben. Geben Sie diese Zutaten zu den abgekühlten Rüben.
4. Legen Sie dort gehackte Wurst und Joghurt hinein.
5. Geben Sie die erforderliche Menge Salz hinzu und stellen Sie es mehrere Stunden lang in den Kühlschrank.
6. Beim Servieren gekochte Eier hinzufügen.
Guten Appetit!
Zuvor haben wir darüber gesprochen , wem der Verzehr von Eis verboten ist .
Experte: Arkhipova Julia
