Eine Besonderheit des weißen Tees liegt in der sorgfältigen Ernte- und Verarbeitungsmethode.
Nur die jüngsten und leicht blühenden Blätter sowie die kleinsten und zartesten Knospen, die mit einem weißen Überzug bedeckt sind, werden sorgfältig ausgewählt.
Dank dieser sorgfältigen Auswahl erhielt der Tee seinen Namen. Diese Blätter und Knospen werden dann einer längeren Sonnentrocknung mit minimaler Verarbeitung unterzogen, sodass sie alle ihre wesentlichen und wohltuenden Eigenschaften behalten.
Der Anbau von weißem Tee konzentriert sich hauptsächlich auf verschiedene Provinzen Chinas und seine Produktion ist begrenzt, sodass er für viele Menschen unzugänglich ist.
Es gibt verschiedene Sorten weißen Tees, darunter White Peony, Silver Needles und Green Snow. Nach dem Aufbrühen hat weißer Tee eine hellgelbe oder grüne Farbe sowie einen zarten und delikaten Geschmack und Aroma.
Einer der großartigen Aspekte von weißem Tee ist seine sehr wohltuende Zusammensetzung. Es ist reich an Vitaminen, Pektinen und Aminosäuren, die zur Verjüngung des Körpers beitragen.
Darüber hinaus stärkt weißer Tee das Immunsystem, erhöht die Blutgerinnung, beschleunigt die Wundheilung und trägt zur Reduzierung von Tumoren bei.
Es ist erwähnenswert, dass viele seiner Eigenschaften noch von Forschern untersucht und verstanden werden.
Der Prozess der Zubereitung von weißem Tee hat seine eigenen Besonderheiten. Diese Merkmale gelten für jedes Element, einschließlich des verwendeten Wassers. In China wurde zum Brauen speziell dafür vorgesehenes Wasser verwendet, was in unserer Zeit unpraktisch ist.
Es ist jedoch sehr wichtig, während des Brauvorgangs auf die Verwendung von Leitungswasser zu verzichten, da dieses viele Schadstoffe enthält. Idealerweise verwenden Sie nur sauberes Trink- oder gefiltertes Wasser, das auf eine Temperatur von 50 bis 70 Grad Celsius erhitzt ist.
Darüber hinaus bereiten Teetrinker weißen Tee häufig in Teekannen aus Ton zu, die nicht mit Reinigungsmitteln gewaschen werden können. Der Legende nach gelten die an den Innenwänden der Teekanne zurückgebliebenen Sedimente als wertvoll.
In China werden Teekannen, in denen weißer Tee aufgebrüht wird, seit 200 Jahren von Generation zu Generation weitergegeben. Es ist allgemein anerkannt, dass eine Teekanne, nachdem sie alle köstlichen Aromen aufgenommen hat, normales Wasser in exquisiten weißen Tee verwandelt. Die Nichteinhaltung dieser Tradition kann zum Verlust der wohltuenden Eigenschaften des Tees führen.
Weißer Tee, der in China das Getränk der Unsterblichen genannt wird, klingt fast mythisch. Allerdings sind seine enormen gesundheitlichen Vorteile nicht zu leugnen.
Wenn Sie noch nicht das Vergnügen hatten, dieses außergewöhnliche Getränk zu probieren und sein subtiles und wohltuendes Aroma unter Freunden zu genießen, dann werden Sie dies zweifellos in Zukunft tun.
Wer weiß, vielleicht fügt es Ihrem ungewöhnlichen und hektischen Leben ein paar wertvolle Momente hinzu.
Zuvor haben wir darüber gesprochen, welche Lebensmittel man abends nicht essen sollte, um einen guten Schlaf zu gewährleisten.
