Chicorée ist für seinen milden Geschmack und seine gesundheitlichen Vorteile bekannt und hat sich zu einer beliebten Alternative zu Kaffee entwickelt.

Trotz seiner vielen Vorteile kann dieses Getränk für einige Personengruppen jedoch potenzielle Risiken bergen.

Ernährungswissenschaftler und Gastroenterologen erklären, wer beim Verzehr von Chicorée vorsichtig sein sollte.

Zusammensetzung und Eigenschaften von Chicorée

Chicorée enthält eine Reihe nützlicher Substanzen, darunter Inulin, B-Vitamine, Kalium und Magnesium.

Inulin, ein Präbiotikum, trägt zur Verbesserung der Verdauung und zum Wachstum nützlicher Bakterien im Darm bei. Allerdings kann dieser spezielle Stoff bei manchen Menschen Probleme verursachen.

Menschen mit empfindlichem Darm

Bei Menschen mit Reizdarmsyndrom (IBS) oder anderen Verdauungsproblemen kann Chicorée die Symptome verschlimmern.

Das in Chicorée enthaltene Inulin kann bei empfindlichen Menschen Blähungen, Blähungen und Unwohlsein verursachen.

Allergiker und Menschen mit Unverträglichkeiten

Manche Menschen reagieren möglicherweise allergisch auf Chicorée oder haben eine Kreuzreaktion mit anderen Pflanzen aus der Familie der Korbblütler, beispielsweise Ambrosia oder Chrysanthemen. Die Symptome können von leichtem Juckreiz bis hin zu schweren allergischen Reaktionen reichen.

Schwangere und stillende Frauen

Obwohl Chicorée in Maßen als sicher gilt, wird schwangeren und stillenden Frauen empfohlen, vor dem Verzehr einen Arzt zu konsultieren. Einige Bestandteile von Chicorée können den Hormonspiegel beeinflussen.

Menschen mit Gallenblasenerkrankungen

Chicorée hat eine choleretische Wirkung, die sich positiv auf die Gesundheit von Leber und Gallenblase auswirken kann.

Allerdings sollten Menschen mit Gallensteinen oder anderen Gallenblasenproblemen vorsichtig sein, da Chicorée eine Verschlimmerung hervorrufen kann.

Patienten mit Diabetes mellitus

Obwohl das in Chicorée enthaltene Inulin zur Regulierung des Blutzuckerspiegels beitragen kann, sollten Diabetiker beim Verzehr von Chicorée auf ihren Zustand achten.

Die Wechselwirkung von Inulin mit Diabetes-Medikamenten kann zu unvorhersehbaren Schwankungen des Glukosespiegels führen.

Menschen mit niedrigem Blutdruck

Chicorée hat die Eigenschaft, den Blutdruck zu senken. Für Menschen, die bereits einen niedrigen Blutdruck haben oder blutdrucksenkende Medikamente einnehmen, besteht möglicherweise die Gefahr, dass ihr Blutdruck zu stark absinkt.

Patienten vor der Operation

Aufgrund der Wirkung auf die Blutgerinnung und den Blutzuckerspiegel wird empfohlen, den Verzehr von Chicorée mindestens zwei Wochen vor der geplanten Operation einzustellen.

Kinder und Jugendliche

Obwohl Chicorée nicht als schädlich für Kinder gilt, wird der Verzehr in großen Mengen aufgrund der möglichen Auswirkungen auf den Hormonspiegel und die Verdauung eines wachsenden Körpers nicht empfohlen.

Menschen mit Schilddrüsenerkrankungen

Chicorée kann die Schilddrüsenfunktion beeinträchtigen, daher sollten Menschen mit Schilddrüsenerkrankungen einen Endokrinologen konsultieren, bevor sie dieses Getränk regelmäßig trinken.

Individuelle Intoleranz

Wie jedes Produkt kann Chicorée zu individuellen Unverträglichkeiten führen. Es ist wichtig, auf Ihren Körper zu hören und bei unangenehmen Symptomen nach dem Verzehr von Chicorée einen Arzt aufzusuchen.