Mandarine ist eine traditionelle Neujahrsfrucht, die in großen Mengen gegessen wird und deren Schalen in den Müll geworfen werden.
Sie können aber für kulinarische Zwecke verwendet werden. Aus Mandarinenschalen lässt sich beispielsweise ein aromatisches Gewürz herstellen.
Zuerst müssen Sie die Schale einsammeln. Es ist besser, es in einer Tasche aus atmungsaktivem Stoff zu versenden. Dadurch trocknet es aus und verdirbt nicht.
Vor dem nächsten Schritt müssen Sie sicherstellen, dass die Schale vollständig trocken ist. Die Stücke sollten zäh werden und mit einem Knirschen zerbrechen.
Anschließend müssen die Schalen in einem Mixer oder einer Kaffeemühle gemahlen werden. Es ist besser, das resultierende Pulver in trockenen Gläsern aufzubewahren, die mit einem festen Deckel verschlossen sind.
Dieses einfache Gewürz aus Mandarinenschalen ist nicht bitter. Es kann zu Backwaren, Fleischgerichten und Getränken hinzugefügt werden.
Zuvor berichtete „HERE NEWS“ über eine Vorspeise , die aus übrig gebliebenen Olivier-Salat zubereitet werden kann.
