Es besteht kein Zweifel an den Vorteilen von rotem Fisch, aber der Preis ist hoch. Dies gilt insbesondere für Lachs und Lachs.
Glücklicherweise gibt es eine günstigere Alternative, die ebenso viele Vorteile bietet.
Rospotrebnadzor- Experten teilten ihre Ratschläge.
An erster Stelle steht rosa Lachs. Es kostet weniger, gilt aber als führend im Proteingehalt. Auf 100 g Produkt kommen mehr als 24 g.
Darüber hinaus ist das Fleisch dieses Fisches reich an Vitamin B12 und D.
Aus Coho-Lachs können Sie ein gesundes Gericht zubereiten. Bei richtiger Zubereitung ist er noch schmackhafter als Lachs.
Bereits 100 g Fleisch enthalten bis zu 106 % des Tagesbedarfs an Vitamin B12.
Die dritte Option ist Kumpellachs. Wenn es um diätetische Produkte geht, sollte dieser Fisch häufiger in die Ernährung aufgenommen werden.
Es enthält fast halb so viel Fett wie Lachs. Gerichte aus Kumpellachs sind nicht nur lecker und appetitlich, sondern fördern auch das Immunsystem und verbessern das Aussehen von Haut, Nägeln und Haaren.
Zur Information
Roter Fisch ist die allgemeine Bezeichnung für Delikatessenfisch.
