Erbsensuppe ist eines der beliebtesten Gerichte. Ein köstlicher Genuss, der auch gut sättigt.
Nur eine Zutat kann einer Suppe einen neuen Geschmack verleihen. Dieses Produkt sollte hinzugefügt werden, wenn nur noch sehr wenig Zeit bleibt, bis das Gericht fertig ist.
Der Hauptnachteil der Erbsensuppe ist die Kochzeit.
Es steht nicht auf der Liste der Gerichte, die man schnell zubereiten kann.
Um den Geschmack zu genießen, muss man basteln.
Aber das Ergebnis ist es wert. Besonders deutlich wird dies nach der Zugabe von Paprika.
Erfahrene Köche empfehlen, dies zwei Minuten vor der Zubereitung hinzuzufügen. Nicht vorher. Übrigens empfiehlt es sich auch, die Suppe zum Schluss noch mit Salz zu verfeinern.
Und Lorbeerblätter und frische Kräuter (Dill oder Petersilie) verstärken den Geschmack.
Mit einem solchen Satz zusätzlicher Zutaten können Sie die besten Aromen dieses beliebten Gerichts entfalten.
Wird häufig Erbsensuppe zubereitet, kann zur Abwechslung das Paprikapulver durch Kurkuma ersetzt werden. Es stellt sich auch heraus, dass es eine sehr interessante Kombination ist.
