Wenn es draußen heiß ist, möchten Sie auf frittierte, fetthaltige Lebensmittel verzichten. Bei diesem Wetter möchte man erfrischende Getränke oder ein Eis genießen.
Hausgemachtes geröstetes Mandeleis ist eine tolle Option und ein köstlicher Genuss.
Yulia Arkhipova, Expertin der Website „HERE NEWS“ im Bereich Kochen, verrät Ihnen das Rezept für die Zubereitung der Delikatesse.
Zutaten
Um Eis herzustellen, benötigen Sie eine Reihe bestimmter Produkte:
- Milch – 1 Liter,
- Kondensmilch – 0,5 Tassen,
- Mandeln – 1 Tasse,
- Kardamom – 1 Teelöffel,
- frische Sahne - 1 Glas,
- Maismehl - 1 Teelöffel,
- Safran – 1 Prise.
Ihre Handlungen
Fangen wir an:
1. Erhitzen Sie die Milch. Die Mandeln mahlen und in einer Pfanne leicht anbraten.
2. Sahne, Mandeln und Kondensmilch zur Milch geben. Legen Sie die Mischung auf das Feuer. Warten Sie, bis es kocht.
3. Safran, Kardamom und Mehl zur Milchmischung hinzufügen. Unter ständigem Rühren einige Minuten bei Hitze kochen.
4. Nachdem die Milch abgekühlt ist, stellen Sie sie für mehrere Stunden in den Kühlschrank. Mit einem Mixer schlagen, in eine Form gießen und in den Gefrierschrank stellen.
5. Nach Wunsch können Sie das Eis mit geriebener Schokolade oder Minze dekorieren.
Guten Appetit!
Wir haben bereits über die Herstellung von Eiersauce berichtet.
Experte: Arkhipova Julia
