Aus Kartoffeln mit Hackfleisch lässt sich ein wunderbares herzhaftes Abendessen – ein Auflauf – zubereiten.
Für den Auflauf nehmen Sie 5 große Kartoffeln, 500 g Hackfleisch, 2 Tassen. Milch, je 3 Esslöffel Butter und Mehl, 250 g Hartkäse, ein halber Bund Frühlingszwiebeln, Pflanzenöl, Salz, Pfeffer.
Das Hackfleisch in einer Pfanne anbraten und mit gehackten Zwiebeln vermischen. Sie fügen Salz und Pfeffer hinzu, sagt Yulia Arkhipova .
Geschälte rohe Kartoffeln werden in dünne Scheiben geschnitten.
Eine Schicht Kartoffeln in eine gefettete Pfanne legen. Salz und Pfeffer. Die Hälfte des Hackfleischs darauf legen.
Wiederholen Sie das Layout.
Butter in einem Topf schmelzen. Mehl, Salz und Pfeffer nach Geschmack einrühren. Unter Rühren Milch einfüllen und aufkochen, bis die Masse eingedickt ist.
Die Soße vom Herd nehmen und den geriebenen Käse hinzufügen. Aufsehen.
Die Soße wird über die Auflaufform gegossen. Mit Folie abdecken und im vorgeheizten Ofen (175 Grad) 1,5 Stunden backen. Entfernen Sie die Folie 20 Minuten bevor das Gericht fertig ist.
Zuvor haben wir darüber gesprochen, wie man im Handumdrehen zarte Hühnersuppe kocht.
Experte: Arkhipova Julia
