Es ist Zeit für eines der Hauptgemüse der Saison: Kürbis.
Gleichzeitig wissen viele Menschen, wie man damit Brei kocht, wissen aber nicht, dass aus Kürbis köstliche Köstlichkeiten hergestellt werden.
Die kulinarische Expertin HIER NACHRICHTEN, Köchin und Bäckerin der vierten Kategorie Yulia Arkhipova verrät Ihnen ein Rezept für ein ungewöhnliches Süßgericht, das Sie für den Winter zubereiten können.
Rezept für Kürbisleckereien
Um das Gericht zuzubereiten, benötigen Sie:
- 1 Kilogramm Äpfel und Kürbis;
- 300 Gramm Rosinen;
- Je 1 Stück Zitrone und Orange;
- 700 Gramm Zucker;
- ein halber Teelöffel Gewürze – gemahlener Zimt, Kardamom, Nelken, Muskatnuss und Sternanis.
Die Gewürze gründlich mahlen und mit Zucker vermischen.
Kürbis, Äpfel und Orangenmark in kleine Würfel schneiden und in einen Topf geben.
Geben Sie ein Glas Wasser, Zitronensaft und etwas abgeriebene Schale, Zucker, Gewürze und Rosinen in den Behälter.
Kochen Sie die resultierende Mischung nach dem Kochen 30 Minuten lang, füllen Sie sie in Gläser, sterilisieren Sie sie 15 Minuten lang und rollen Sie sie auf.
Experte: Arkhipova Julia
