Eggs Benedict ist ein klassisches amerikanisches Gericht, das sich perfekt für ein köstliches, nahrhaftes Frühstück eignet, das Sie bequem im Bett genießen können.
Dieses Gericht besteht aus Toast oder einem englischen Muffin mit einer Scheibe Schinken oder Speck und garniert mit in Sauce Hollandaise gekochten Eiern.
Anschließend wird das Ganze mit frischen Kräutern bestreut.
Eggs Benedict haben einen reichhaltigen und reichhaltigen Geschmack, ideal, um morgens munter zu werden und einen Energieschub zu bekommen, sagt Arkhipova Yulia .
Dieses Gericht ist recht einfach zuzubereiten und nimmt nicht viel Zeit in Anspruch. Eggs Benedict eignet sich daher hervorragend zum Frühstück im Bett, wenn Sie etwas Leckeres möchten, aber nicht die Lust oder Energie haben, ein ganzes Festmahl zuzubereiten.
Alles, was Sie brauchen, sind Toast, Schinken, Eier und Sauce Hollandaise. Diese Zutaten sind wahrscheinlich in jeder Küche zu finden.
Die Zubereitung von Eiern beginnt bei Benedict mit dem Braten von Speck oder Schinken. Es ist besser, fettarmen Speck zu verwenden, damit das Gericht nicht zu kalorienreich wird. Sie können den Schinken zunächst leicht anbraten, damit er knusprig wird.
Während das Fleisch röstet, müssen Sie Toast zubereiten. Es ist besser, Vollkorn- oder Mehrkornbrot zu verwenden, es ist gesünder und nahrhafter.
Das Brot kann im Toaster oder in einer vorgeheizten Bratpfanne mit etwas Öl von beiden Seiten leicht angebräunt werden.
Um Eier in Sauce Hollandaise zuzubereiten, müssen Sie die Eier mit Milch oder Sahne verrühren, salzen, pfeffern und etwas Muskatnuss hinzufügen.
Die Soße wird wie folgt zubereitet: Etwas Pflanzenöl in eine Pfanne geben, Mehl hinzufügen und alles einige Minuten braten.
Anschließend die Milchmischung mit den Eiern in die Pfanne geben und bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren auf die gewünschte Konsistenz bringen.
Sobald der Speck gegart ist und die Eier in der Sauce gekocht sind, können Sie mit dem Zusammenstellen des Gerichts beginnen.
Jedes Stück Toast wird mit einer Scheibe Speck belegt und mit einem Ei in Sauce Hollandaise belegt. Auf Wunsch können die Eier mit frischen Kräutern gewürzt werden – Petersilie, Dill oder Koriander. Eine weitere beliebte Option ist die Zugabe von vorgebratenen Tomaten und Speck zum Gericht.
Eggs Benedict wird am besten sofort serviert, wenn der Toast knusprig und die Eier und die Soße heiß sind. Dieses Gericht passt perfekt zu Orangen- oder Grapefruitsaft.
Ein so duftendes und nahrhaftes Frühstück wird Sie den ganzen Tag mit Lebendigkeit und Energie versorgen.
Eggs Benedict ist eine tolle Option für ein romantisches Frühstück zu zweit im Bett. Sie können direkt in der Küche zubereitet und auf einem Tablett ins Schlafzimmer gebracht werden. Ein solcher Leckerbissen wird Ihre andere Hälfte sicherlich erfreuen und wärmen.
Wir haben zuvor über die Vorteile von Kurkuma und Pfeffer für den Körper geschrieben.
Experte: Arkhipova Julia
