Viele Ernährungswissenschaftler sind sich einig, dass das Frühstück eine obligatorische Mahlzeit ist, die dazu beiträgt, den Stoffwechsel zu verbessern und allen Zellen und Geweben des Körpers die für ihre Funktion notwendigen Substanzen zuzuführen.
Und kein Frühstück, sei es Haferflocken, Käsesandwich oder Rührei, kommt ohne die Zugabe von Obst aus. Welche Früchte isst man morgens am besten?
Die erste gesunde Frucht zum Frühstück ist der bekannte, saftige und knackige Apfel. Sie können es einfach so essen, oder Sie können es fein reiben und zum Brei hinzufügen oder es mit Sauerrahm mischen und so etwas wie einen Obstsalat zubereiten.
Der Apfel enthält viele wertvolle Stoffe – Ballaststoffe, Quercetin, das als natürliches antivirales Medikament wirkt, und Ascorbinsäure. Wenn Sie morgens einen Apfel gegessen haben, können Sie ohne zusätzliche Snacks problemlos bis zum Mittagessen überleben.
Die zweite Frucht ist eine beliebige Zitrusfrucht: Orange, Grapefruit, Mandarine. Außerdem enthalten sie viel Vitamin C bzw. Ascorbinsäure sowie Ballaststoffe.
Es ist nur wichtig, sich daran zu erinnern, dass saftige Zitrusfrüchte nach anderen Speisen gegessen werden sollten und sich nicht damit begnügen sollten, jede Scheibe mit einem Schluck Kaffee herunterzuspülen. Das im Fruchtfleisch von Zitrusfrüchten enthaltene Kalium ist gut für das Herz und Vitamin C stärkt und verbessert die Funktion des Immunsystems deutlich. Es ist besser, „reine“ Zitrusfrüchte zu essen und den Saft nicht herauszupressen.
Frucht Nummer drei ist der Granatapfel. Mit Saft bespritzte scharlachrote Körner ergänzen das gleiche Haferflockenmehl perfekt oder dienen als eigenständiges Gericht.
Sie enthalten Kalium, Folsäure und das Antioxidans Anthocyane, die vor Krebs in Organen wie Dickdarm, Brust und Lunge schützen können.
Die vierte zum Frühstück geeignete Frucht ist Kiwi. Dank des hohen Gehalts an Enzymen und der bereits erwähnten Ballaststoffe hilft es der Verdauung und entfernt Abfallstoffe und Giftstoffe aus dem Körper. Es ist überhaupt nicht notwendig, die Schale von Kiwis zu entfernen: Sie enthält nur viele Vitamine, die für unsere Gesundheit notwendig sind.
Frucht Nummer fünf ist Melone. Es ist nicht belastend für den Magen, enthält aber viel Flüssigkeit und Vitamine. Wer also morgens nicht an Rührei oder Porridge ersticken möchte, kann sich mit einer Scheibe reifer Melone zu einer Tasse Kaffee begnügen.
Die sechste Frucht, die sowohl Erwachsene als auch Kinder morgens naschen können, ist die Banane. Es vermittelt ein Sättigungsgefühl, verbessert die Darmflora und lindert Muskelverspannungen aufgrund des Kalium- und Magnesiumgehalts im Fruchtfleisch. Aus Bananen können Sie einen herzhaften Smoothie zum Frühstück zubereiten oder Stücke zu Joghurt oder Porridge hinzufügen.
Und die letzte, siebte Frucht ist Avocado. Es gibt immer noch Debatten darüber, ob es als Obst oder als Gemüse eingestuft werden sollte. Aber die Tatsache, dass diese grüne Frucht mit öligem Fruchtfleisch bei regelmäßigem Verzehr wohltuend ist, ist unbestreitbar.
Fettsäuren, Vitamin E, Vitamin C, Kalium und Kalzium, Ballaststoffe und Eisen – dies ist keine vollständige Liste dessen, woran Avocados reich sind. Vergessen Sie jedoch nicht, dass sie auch sehr kalorienreich ist. Essen Sie daher nicht mehr als die Hälfte dieser Frucht zum Frühstück.
Du willst es nicht einfach so essen? Machen Sie ein Sandwich mit Fruchtfleischaufstrich oder fügen Sie es zu Ihrer morgendlichen Portion eines herzhaften Smoothies hinzu: Die Vorteile werden nicht geringer sein.
Zuvor haben wir geschrieben, wie man Sandwiches mit Avocado macht.
Experte: Elena Gutyro
