Wie oft kann man jemanden treffen, der bereit ist, zu Hause Pasteten zu backen? Es scheint, dass die Vorbereitung schwierig ist und viel Zeit in Anspruch nimmt.
Es gibt jedoch ein Rezept ohne Mehl und Kneten, das definitiv eine Entdeckung sein wird, daher ist es sinnvoll, es zu wiederholen.
Was ist die Idee des Kochens?
Die Idee hinter Lazy Chebureks besteht darin, gefrorenen Blätterteig anstelle von traditionellem Blätterteig zu verwenden.
Dadurch entfällt das Kneten und Ausrollen des Teigs und die Zubereitungszeit wird auf ein Minimum reduziert.
Blätterteig kann man in jedem Laden kaufen. Dieser Teig vereinfacht den Zubereitungsprozess erheblich und wird für die meisten sicherlich eine Entdeckung sein. Natürlich müssen Sie bei der Auswahl von Blätterteig auf dessen Zusammensetzung und Zusatzstoffe achten. „Süßer“ Blätterteig ist beispielsweise definitiv nicht für die Herstellung von Pasteten geeignet.
Füllung vorbereiten
Es kann eine Mischung aus Fleisch mit Zwiebeln und Gewürzen, Gemüse mit Käse oder sogar eine süße Füllung mit Obst und Zimt sein. Bei der Auswahl der Füllung sollten Sie von persönlichen Vorlieben ausgehen. Es macht auch Sinn, ein wenig zu experimentieren, um den perfekten Effekt zu erzielen.
Den Teig auftauen
Bevor Sie mit dem Kochen beginnen, ist es wichtig, sicherzustellen, dass der Blätterteig gemäß den Anweisungen auf der Verpackung vollständig aufgetaut ist. Sie sollten den Teig nicht im aufgetauten Zustand belassen, da dies den Geschmack negativ beeinflusst.
Bildung von Tschebureks
Den aufgetauten Teig müssen Sie auf einer Arbeitsfläche ausrollen und in Quadrate schneiden. Geben Sie auf jedes Quadrat eine kleine Menge Füllung und falten Sie den Teig dann vorsichtig in zwei Hälften, sodass ein Dreieck entsteht. Die Ränder können mit einer Gabel oder einem anderen geeigneten Mittel versiegelt werden.
Welche Kochmethode Sie wählen sollten
Es gibt 2 Möglichkeiten:
- in einer Pfanne mit Öl braten;
- Backen im Ofen.
Die Pasteten von allen Seiten goldbraun braten oder bei 200 °C backen, bis sie fertig sind.
Um zu lernen, wie man sie schnell zubereitet, ist natürlich Geschick gefragt. Es lohnt sich jedoch auf jeden Fall, diese Kochmethode als Grundlage zu verwenden, und sie wird für die meisten eine Entdeckung sein.
Zuvor haben wir darüber gesprochen, aus übriggebliebenem Porridge leckere Muffins zuzubereiten .
Experte: Elena Gutyro
